如何开壶？
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1.简单的开锅方法，
1.将壶身与壶盖分开，放入锅中，煮至沸腾，静置5-10分钟 。
2.将茶叶放入壶中，温火一段时间，自然凉干，将水倒入壶中 。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶，用来冲泡铁观音茶 。方便又容易 。
二、传统开锅法，
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净，去除表面灰尘，然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中，加入3倍高度的水煮沸2小时，紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除 。
2.降火:将豆腐放入茶壶中，煮沸1小时 。豆腐中含有的石膏有降火的作用，可以分解茶壶中的残留物质 。
3.保湿:将买来的甘蔗切段，放入锅中 。如果没有甘蔗，可以放点糖在里面 ， 再煮一个小时 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶 。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶，放入茶壶中，煮1小时 。龙井茶是最好的 。这样，茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了 。经过脱胎换骨，吸收了茶的精华 。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香 。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶，白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶 。
【茶具怎么开壶】紫砂壶适合各种泡茶，缺点是不透明，无法观察茶汤颜色 。要补救这一点，最好用水晶杯作为公正的马克杯，可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤 。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶，而且看不到茶叶在水中直立的姿态 。最好用玻璃杯 。
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开壶的正确方法：
方法一：水煮开壶
用温水把壶洗净（包括小细砂、杂质、灰尘）；然后将紫陶壶放进干净且无异味的锅里，加入没过壶的水量进行煮沸；水沸腾后加入适量生茶或熟茶（一把壶一般只泡一种茶）用文火慢煮2-3个小时，最后倒掉煮过的茶水，重新再泡一锅茶放入紫陶壶静置2-3天；完成以上步骤后还能闻到泥味、火味，再重复进行几遍即可 。
除了以上开壶方法之外，还有比它还更加省事儿的开壶方法 。
方法二：烫洗+泡茶静置
用温水把壶洗净（包括小细砂、杂质、灰尘）；用沸水烫洗几遍，泡上喜欢的茶静置2-3天后洗净即可 。
注意：气温较冷时，紫陶壶壶身较冷 。为防止热胀冷缩对壶造成不可逆损失 ， 开壶或者泡茶时先用温水润洗，再进行下一步 。
除了以上开壶方式之外 ， 如果不嫌麻烦也可以用豆腐、甘蔗、大米等物进行辅助开壶 。
养壶是喝茶人的必修课
1. 养壶和喝茶都需要长期养成，不要为了养壶而喝茶过量 。
2. 泡完茶后，认真清理壶内外、清洗并擦干水份后，应揭盖敞口倒置阴干 。
3. 一茶养一壶，防止串味 。
4. 清洗茶具采用生活自来水清洗即可，不可使用清洁剂来清洗，以免泡茶壶吸收清洁剂味道，造成串味 。
5. 不要让壶接触到有异味或带有油烟的东西，不用时尽量放在干燥不落灰的地方即可 。
###其它资料参考###开壶方式有简易开户和传统开壶两种方法，刚做出来的紫砂壶表面没有光泽，是不可以直接泡茶的，应该对紫砂壶进行开壶 。
紫砂壶的开壶：
一、简易开壶方法 ，
1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时 ， 静置5-10分钟 。
2、在壶中置入茶叶，温火一段时间 ， 自然凉干即可，倒去壶中水 。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶 。方便易行 。
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