炒莲藕
材料：猪肉 莲藕 酱油 盐 鸡精
做法：1 莲藕去皮切成两半再切成薄片 。入沸水中焯一会 。
2 肉切成片 。大蒜切碎 。
3 热锅凉油下入肉片煸炒至发白，加入蒜片炒香加点酱油 。
4 加入焯好的藕片翻炒，加点味极鲜酱油继续翻炒 。
5 最后加盐鸡精调味 。
炒蛋
中等个头的番茄2个、鸡蛋2个、盐少许、白糖少许 。
###其它资料参考### 藕片怎么炒才好吃
藕片怎么炒才好吃，藕是种植到河塘里的植物，莲藕的口感很爽脆，并且在莲藕中是具有许多对人体十分有益的营养功效，一般人们都是吃藕片，下面是藕片怎么炒才好吃 。
藕片怎么炒才好吃1食材
莲藕 500g
胡萝卜 150g
食用油 30g
盐 2g
青椒 30g
鸡精 2g
白醋 3g
白糖 3g
蒜末 8g
干辣椒 6g
方法/步骤
烧水焯藕片胡萝卜
锅中烧开水 ， 放入一勺食用油 ， 放入切成片的莲藕 ， 再加入适量的白醋，将莲藕焯水至断生捞出过凉水，将切片的胡萝卜放入锅中焯水至断生捞出备用 。
炒香小料放藕片配菜
起锅烧油，放入蒜末、干辣椒炒香 ， 加入焯好水的胡萝卜和莲藕，翻炒一分钟左右 。
放调味料进行调味
加入食盐、白糖翻炒几下，放入青椒、白醋、鸡精翻炒几下 。一分钟过后就可以出锅装盘了 。
藕片怎么炒才好吃2吃藕片好吗功效有哪些呢
藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种 ， 即七孔藕与九孔藕 。江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕 ， 该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它 。
莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂 。荷花蕊名莲须 ， 果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心 ， 莲的地根茎名藕 。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效 。
白白嫩嫩的莲藕不仅仅利于消化，对于人体的五脏六腑有着很好的功效 ， 特别是对于消食止咳升级，有着很不错的利用价值，与此同时，莲藕当中含糖量比较高升至莲藕可以清热解烦，对于吃药片好吗，大家有所了解了吗 。
干藕片的作用与功效
1、补益气血
干藕片是一种营养价值极高的存在，人们食用它不大能吸收丰富植物蛋白，还能吸收微量元素铁甲锌等多种对身体有益的微量元素，这些物质被人体吸收后，能增强人体的造血功能，并能加快身体内血红蛋白合成，能让人体保持气血充盈状态，也能降低缺铁性贫血和气血亏损等不良症状出现 。
2、清热消暑
干藕片是一种性质寒凉的食材 ， 人们食用它后能清热解毒 ， 也能清热凉血，如果在夏天食用这种食材，还能显得消暑除烦的重要作用，他对人类因血热导致的身体不适有一定缓解作用，而且人们用它煮水喝，还能生津止渴理气解郁，能让人体健康水平明显提高 。
藕片怎么炒才好吃3藕的功效作用
莲藕治病也有效
由于受我国古代医学的影响，目前在韩国、日本等国家和港台地区 ， 对莲藕的`食疗功效是颇为重视，流传有不少实用方法 。
2、感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效 。蛋清可滋润咽喉及止咳；莲藕还能消除疲劳，安慰精神 。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（鸡蛋1个可分3次用)一起拌匀，保存在阴凉处 ， 即可用来漱口 。
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