###其它资料参考###罗宋汤不一定要黄油，没有黄油，用普通的色拉油,大豆油这些油可以代替 。
罗宋汤做法如下：
材料
主料：牛肉 ， 胡萝卜，土豆，西红柿，芹菜 ， 洋葱
配料：盐，糖，料酒 ， 番茄酱，黄油
做法
1将牛肉切块焯水去血沫，加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂
2将西红柿（大概4 ， 5个）去皮捣碎
3另取一口锅，放入一大块黄油融化烧至颜色稍深，加入切好的洋葱末与芹菜末（注意洋葱与芹菜等量，但西红柿大约是它们的4倒5倍）炒香后放入一瓶番茄酱
【罗宋汤为什么要黄油】4熬开后倒入牛肉汤中继续煮，直到蔬菜软烂即可 。
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