在发酵好的面包坯上刷一层全蛋液，撒少许芝麻，烤箱180度预热 ， 上下火12分钟至面包表面金黄即可
END
注意事项
1.以上方子为手工揉面版本，用面包机的同学按照酵母水、面粉、奶粉、糖、盐、黄油、蛋黄的顺序把食材依次加入面包桶，启动“和面程序”20分钟后关闭电源，重新启动后选择“发面程序”即可 ， 约一小时二十分钟完成，需注意发酵时间，以免发酵过头影响面包口感 。
2.芝士片选择超市冷鲜架上任意品牌的芝士都可以 ， 片、粒、碎均可，分量可以根据对芝士口味的喜爱程度决定多少，在芝士上面放入培根，就是香喷喷的“培根芝士面包卷”了，西餐厅里会有的小点心，味道也非常赞！
3.用热水在烤箱内发酵面团时 ， 隔15分钟观察一次水温，如果水变冷应立即更换沸水，以免影响发酵温度
4.剩余的蛋白和蛋液不要担心浪费，混合在一起，可以做西红柿鸡蛋面，还可以做过油肉时用来腌渍肉
###其它资料参考###主料：奶油奶酪250克、糖90克、玉米淀粉10克、鸡蛋3个、淡奶油200毫升、柠檬汁10毫升 。
辅料：淡奶油200毫升、柠檬汁20毫升、香草精几滴 。
1、把辅料里的淡奶油和柠檬汁混合，静置半小时左右，变成浓稠状 。
2、奶油奶酪切成小块，放入微波炉高火10秒 。
3、取出后用蛋抽不停的搅拌，如果还有块，就继续高火10秒，直到奶酪变得细滑 。
4、分次加入糖、酸奶油，边放边搅拌均匀 。
5、分次加入鸡蛋、鲜奶油和主料里的柠檬汁拌匀 。
6、加入过筛后的玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
7、把面糊倒入不粘模具中，烤盘里倒入开水，180度烤30分钟，再转160度烤30分钟，结束后在烤箱里焖2小时 。放冰箱冷藏一夜 。
8、成品图如下 。
###其它资料参考###芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓 ， 但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌）---不知道起源，大概是欧洲某国 ， 但英文也早有这个单词，不过蒙古那边也有羊奶做的 。
芝士蛋糕做法
材料︰
蛋5个，糖75克，面粉60克，朱古力粉(无糖)15克，栗粉25克，鲜奶25克，油/牛油(溶液)25克 。
芝士馅料︰
忌廉芝士200克，糖60克，鲜奶45克，鱼胶粉1大匙，柠檬汁10克，水2大匙，忌廉(打企)250克，Rum酒适量 。
装饰：
喜爱的鲜果适量 。
用具：
15cm圆形模 。
朱古力清蛋糕制法:
【黄芝士怎么做成的】1、粉类拌匀后筛三次(备用)。
2、蛋加糖打至忌廉状 ， 将(做法1)分两次筛入蛋液内 。
3、再加入鲜奶及牛油拌匀，用175度焗30-35分钟熟透即可 。
芝士蛋糕制法:
1、清蛋糕切成2-3块薄片，扫上rum酒 ， 一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环 。
2、鱼胶粉加柠檬汁、水，隔热水坐溶(备用) 。
3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软，加入鱼胶水拌匀，再加入忌廉,再次拌匀 。
4、放入环形蛋糕片，倒入适量芝士溶液，再放入蛋糕环(如品字形)排放，重复此步骤直至芝士溶液用完，放入雪柜雪四小时以上 。
备注：
1、朱古力清蛋糕系8寄７萘?。15cm模朱古力清蛋糕用料可减半.(蛋要用三只)。
2、此芝士馅料只要除去rum酒,另加多10g柠檬汁，半个柠檬皮茸及20g糖可成为柠香芝士饼(好易做ga) 。
第２种：
材料：意大利忌廉芝士、意大利浓咖啡、手指饼、糖粉、朱古力粉等 。
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