6、煮的过程一阵子后翻动一下黄豆，待水快煮干以后，加入盐巴、酱油、料酒等，快速翻炒 ， 待水干以后转中火慢慢炒，要均匀翻炒，让黄豆均匀沾染各种调料 。
7、翻炒一阵以后，待黄豆开始有脱皮情况，试试黄豆是否熟透以及味道时候合适 ， 如果合适就可以关火出锅了 。
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