黄豆冬瓜怎么做好吃又简单 _冬瓜

豆子和冬瓜怎样做好吃？

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主料黄豆100克冬瓜250克辅料油适量盐适量酱油适量葱适量蒜适量
步骤
黄豆炒冬瓜的做法步骤11.准备食材。
黄豆炒冬瓜的做法步骤22.首先将黄豆放入沸水中焯熟。
黄豆炒冬瓜的做法步骤33.将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切块备用，葱蒜备好。
黄豆炒冬瓜的做法步骤44.锅中油热后先放入葱蒜炒香。
黄豆炒冬瓜的做法步骤55.接着放入冬瓜块翻炒。
黄豆炒冬瓜的做法步骤66.最后放入黄豆炒匀。
黄豆炒冬瓜的做法步骤77.然后倒入适量酱油和食盐炒匀。
黄豆炒冬瓜的做法步骤88.加入适量沸水改中火焖煮至收汁。
黄豆炒冬瓜的做法步骤99.收汁后即可关火。
黄豆炒冬瓜的做法步骤1010.最后放葱丝点缀一下，完成。

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1.把黄豆煮熟，撒一些面粉，平摊开来并放在阴凉处使之发霉，长出那种有点绿色的毛。
2.然后拿出去晒干，搓掉绿色发霉的外皮。
3.冬瓜去皮去瓤，切成小块，记得晾干一下。
4.备好其他葱姜配料，盐。
4.根据容器大小以及豆子的多少，掺入适量冬瓜和配料。稍微咸一点，这样保质期会长一些。
5.然后把容器封口，不要有缝隙，差不多一个多月之后就可以了。
6.吃的时候，乘出来适量再烹饪一下更美味。
###其它资料参考###干黄豆可以煲冬瓜汤。
黄豆冬瓜汤的做法如下：
用料：黄豆 50g、猪骨头 500、冬瓜 50g、盐少许
做法步骤：
1、先把骨头、冬瓜和黄豆洗干净，备用。
2、把洗净的冬瓜，去皮，切块。
3、用锅装水，烧开，把黄豆放进去，煮至七八成熟，骨头，也用同样的方法。
4、把所有的材料放压力锅，加水，加上盐调味。
5、压力锅不用盖上盖子，大火十五分钟，然后再小火十五分钟，然后就好啦。
###其它资料参考### 冬瓜大家都爱吃，也是其中的一个，是因为它的味道清淡，而且营养价值也是比较高的，含有丰富的水分和营养物质哦，冬瓜的吃法也是比较多的，如何食用呢，来看看冬瓜黄豆排骨汤的做法吧。
冬瓜黄豆排骨汤
步骤
1.排骨泡去血水洗净，入沸水中焯一下，去浮沫后捞出洗净备用。
2.黄豆需提前半天至一天用清水泡发。
3.这是泡发好的黄豆。
4.姜切片备用。
5.锅内加入适量清水，加入黄豆。
6.加入姜片一起熬煮1小时左右。
7.冬瓜去皮后切块备用。
8.加入冬瓜、调入少许盐，继续熬煮20-30分钟。
9.小葱、香菜洗净，切末备用。
10.熬好的排骨汤内加入葱花。
11.加入香菜。
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。经常食用冬瓜可以清热解毒，而且搭配排毒的话可以补充丰富的钙质和蛋白质，有利于消化和吸收，而且还可以起到排毒瘦身的作用哦，大家不妨试试吧。
冬瓜黄豆排骨汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，补充蛋白质消肿排毒养颜，所以说赶紧行动起来吧，让你的肠胃得到满足吧。