鸡蛋
材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2颗、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺
做法：
1、鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段
2、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟
3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用
4、炒锅烧热，倒入适量油 ， 油热以后倒入蛋液
5、蛋液略凝固以后用筷子拨散
6、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒
7、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟
8、最后加入韭菜段掂匀即可出锅 ， 虾一定不要炒老了 。
豆腐
材料：豆腐400g、油适量、盐适量、虾仁适量、辣椒适量、料酒适量
做法：
1、事先将虾仁用细盐腌洗一下备用
2、热锅加油，将豆腐下锅煎制
3、再加入辣椒提味
4、煎炒至虾会透红，再按个人口感添加细盐
5、炒至虾仁熟透后，再淋适量料酒提鲜 ， 出锅即可 。
小贴士：
【炒虾要什么配菜】虾仁剥出来后，用细盐腌洗一下，这样子炒制出来的虾仁色泽上跟口感上都会比较好 。
文章插图
相关经验推荐
- 文明6铁路有什么用 文明6铁路作用介绍
- 蒸花卷用什么蒸的好吃
- 鸭掌什么烧
- 苞米窝头蒸多久
- 明日方舟阴云火花换什么 明日方舟阴云火花二手店兑换性价比
- 原神3.0版本内容爆料有什么 3.0版本内容爆料汇总
- 黄姜粉什么时间吃最好
- 梦到对方出轨了是什么意思 梦到对方出轨意味着什么
- 宝宝米糊要煮多久
- 梦到自己拉屎意味着什么 梦到自己拉屎意味着什么预兆