土茯苓是野生药材，为百合科多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下 。
《本草拾遗》说它“调中止泄” 。《本草纲目》说它能“健脾胃 ， 强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻” 。《本草再新》说它能“祛湿热、利筋骨” 。可见土茯苓之功效不一般 。
土茯苓别名：禹余粮，刺猪苓 ， 过山龙。
土茯苓的功效与作用
（一）土茯苓的功效
土茯苓甘、淡，平，归肝、胃经 ， 具有利湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节之用 。《滇南本草》：“治五淋白浊，兼治杨梅疮毒、丹毒 。”并记载用本品水煨治妇人红崩、白带；《本草再新》亦谓之“祛湿热 ， 利筋骨” 。本品原用于治疗梅毒或因梅毒服汞剂中毒而致肢体拘挛者，疗效甚佳，为治梅毒的要药 。
土茯苓配防风辛温上行之性以升脾阳，祛脾胃之湿 ， 伍白芷除湿解毒，化浊辟秽 。三药相伍共奏化湿解毒，健脾益胃 ， 护养肝脏之功 。
现代研究证实土茯苓可增加血尿酸的排泄，可用于痛风的防治；用于湿（痰）热所致的其他病症如高脂血症、湿疹等亦有良效 。
###其它资料参考### 土茯苓是中药材的一种，土茯苓补身体的效果是比较好的 ， 如果要吃土茯苓的话，可以搭配土茯苓和鸡一起煲汤 ， 做成土茯苓煲鸡，不仅味道好，对身体也好，不过做土茯苓煲鸡是有一定的技巧的，接下来我们来具体了解一下土茯苓煲鸡的相关知识吧 。
土茯苓煲鸡汤广东做法
土茯苓煲鸡汤广东人很喜欢喝 ， 那么土茯苓煲鸡汤广东做法是什么呢？
鸡斩大块、去掉过厚的油脂、清洗干净、（鸡斩大块或小块、去不去油脂或鸡皮按个人喜欢） 。清洗干净枸杞、红枣（去核）、姜（去皮切片） 。鲜土茯苓清洗干净、（新鲜的土茯苓不好去皮、很硬不好斩、最好买时叫老板去皮斩块） 。把鸡、土茯苓、红枣、枸杞、姜、放入锅内、加入适量清水，电饭锅按煮饭键、煲1-1.5小时、饮用前放盐即可 。
要知道《本草正义》有记载：“土茯苓，利湿去热，能入络 ， 搜剔湿热之蕴毒 。其解水银、轻粉毒者，彼以升提收毒上行 ， 而此以渗利下导为务，故专治杨梅毒疮 ， 深入百络，关节疼痛，甚至腐烂 ， 又毒火上行，咽喉痛溃 ， 一切恶症 。”
土茯苓煲鸡有什么功效
土茯苓煲鸡是一个很好的搭配，具体来说土茯苓煲鸡有什么功效呢？
土茯苓煲鸡是一种营养价值极高的菜 ， 因为土茯苓性平、味甘淡，归肝、胃经，有解毒除湿、利关节的作用 。现在药理研究认为，土茯苓是一味较强的免疫抑制药，是治疗免疫病 ， 比如口腔、阴部溃疡的最佳中药 。土茯苓也可以治疗类风湿性关节炎、牛皮癣关节炎、瓣鳃病关节炎、痛风性关节炎等 。土茯苓对免疫病，比如过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有明显效果 。土茯苓还善于治疗湿热、疮毒 ， 用于治疗湿热、淋浊带下、臃肿、疥癣、梅毒等所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，所以土茯苓煲鸡有很好的补益作用 。
《本草纲目》有记载：“土茯苓 ， 有赤白二种，入药用白者良 。按《中山经》云 ， 鼓镫之山有草焉 ， 名曰荣草，其叶如柳，其本如鸡卵，食之已风 ， 恐即此也……土茯苓能健脾胃，去风湿 ， 脾胃健则营卫从，风湿去则筋骨利 。”
土茯苓煲鸡汤的功效
土茯苓煲鸡汤对身体是很不错的，那么土茯苓煲鸡汤的功效有哪些呢？
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