5、卷到一半的时候再刷一层沙拉酱
6、全部卷起来以后，用刀切成段即可
###其它资料参考###烙饼是比较家常的食物，包裹着各种馅料，一口咬开，会有各种不同的美味，而且制作起来也不费事儿呢，做个早餐，午餐，晚餐都可以，简单点儿 ， 一碗粥，一个饼，就能吃的很满足啦 。
一、豆沙烙饼
食材：
中筋面粉450g 即食燕麦片50g 油适量 酵母粉8g 水260ml 豆沙馅适量
做法：
1.自己煮的红豆沙 。
2.中筋面粉450g,即食燕麦片50g.
3.面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能，和成面团后醒发 。
4.发2~2.5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹，说明已经发好了 。
5.面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟，在分割成两份各分别搓成长条 。
6.揪成剂子后搓圆用手掌心按扁 。
7.擀成中间厚边上薄的包子皮 。
8.皮的中间放上豆沙馅 。
9.包成包子形状 。
10.收口朝下用手按扁 。
11.电饼铛预热后抹上薄薄一层油 ， 把饼摆放在里面，留有缝隙 。
12.两面分别捞出金黄色5~6分钟就可以了 。
小贴士：
1、发面饼吃起来很软放凉了也不会回生，既可以热吃也可以凉吃 。
2、操作简单易学
二、家常烙饼
食材：
小麦粉300g 油适量 盐适量
做法：
1.备好小麦粉 。
2.将小麦粉和成面团醒发1小时 。
3.将面团擀成长圆 。
4.加适量盐涂均匀 。
5.加适量油涂均匀 。
6.从一侧卷起 。
7.做成大小适中的饼剂，捏严两头儿 。
8.擀成圆饼 。
9.入电饼铛烙 。
10.适时将饼翻身 。烙至双面金黄即可 。
小贴士：
烙饼的面要和的稍微软些 。
面饧的时间稍长些，烙出的饼口感更好 。
三、黑芝麻糖烙饼
食材：
小麦面粉300g 油适量 酵母适量 黑芝麻适量 红糖适量
做法：
1.先加适量的水 ， 酵母和面，然后醒发半小时左右
2.利用刑法面团的时间 ， 将黑芝麻炒熟
3.将黑芝麻和适量的红糖擀碎
4.将发酵好后的面团段成几个剂子，因为要做多层的 ， 所以每个剂子的大小不太一样
5.将剂子擀成面皮
6.每个剂子里都包好黑芝麻红糖的馅料
7.将馅料包好，压成饼状
8.再取一个稍微大点的剂子擀成面皮，放适量的馅料
9.将步骤7中的小饼放在稍微大的面皮里包裹好
10.注意包裹的时候上面也撒一些芝麻红糖
11.再取一个更大的面皮，加适量红糖芝麻
12.重复步骤9 ， 再包裹一层 ， 这样的糖饼层数较多
13.将步骤12的满图案擀成饼状
14.饼铛放适量的油，锅热后将糖饼放进锅里煎至变色后翻面
15.在另一面刷适量的油 ， 待双面都是金黄色即可
小贴士：
芝麻和红糖的比例可根据自己的口味选择
四、芹菜叶烙饼
食材：
中筋面粉100g 芹菜叶适量 葵花籽油适量 盐适量 十三香适量 水65g
做法：
1.芹菜叶洗净，控干水分 。
2.切碎 。
3.芹菜叶和面粉混合放入盆中 。
4.加凉水，搅成面絮 。
5.揉成光滑的面团 ， 醒20分钟左右 。
6.再次揉匀，擀成大薄片，抹一层油 。
7.均匀地撒适量盐、十三香 。
8.再撒一层面粉 。
9.卷起来 。
10.抻长，从一端盘起来，尾部压在下面 。
11.按扁 。
12.擀成圆饼 。
13.放入抹油的电饼铛中开始烙 。
14.烙至两面金黄即可 。
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