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起锅倒入油
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倒入白砂糖，小火 。切记是小~火~不然你的糖还没完全融化 ， 就已经糊了
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白砂糖融化成这样，就加入麦芽糖
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倒入米醋 。倒入米醋的时候一定要小心哦，有可能会“蹦糖” 。米醋倒入后，糖泡泡会变成大的，直到糖泡泡变?。墙桶竞昧?，关火倒入花生、芝麻“混合体” ， 迅速翻炒让花生、芝麻都沾上糖浆，能抱成团 。如果手脚不够熟练的话，可以不关火 ， 将火打到最小进行翻炒
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“抱团”成功后 ， 趁热倒入垫有油纸，或是抹了油的平底容器内 ， 然后趁热将糖整形，压成自己想要的厚度，放凉
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待糖没有那么烫手，就可以开始切了 。不要等凉透了再切哦，不然你真的会想撞墙去的
注意事项
彻底凉透就装罐罐 ， 密封保存
###其它资料参考### 导语： 做好的糖要等它完全放凉后放入密封罐中收好，防止花生糖回潮 。怎么样，是不是也动心试试呢?
食材主料
花生300g 白芝麻150g 白糖150g
辅料
油适量 白醋适量
步骤
1.开小火 ， 将花生炒熟
2.炒熟的花生冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎， 不要太碎
3.将白芝麻炒熟备用
4.将碎花生和芝麻按2:1的'比例混合
5.准备好一个容器 ， 在表面上刷层薄薄的油
6.在锅中放入少量的油和适量的白糖 ， 小火慢慢炒，不停的搅拌
7.直到糖成为深棕色，无气泡后加入适量的白醋
8.不停的搅拌， 直至无大气泡
9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
10.盛出来放入准备好的容器中按压平
11.定型后放在案板上摊冷些 ，
12.半凉时切成小块，继续放到凉透， 完全凉透后放入密封罐中 。
###其它资料参考###花生芝麻糖是许多 女性朋友们钟爱吃的滋补养生糖块，也是家居小伙伴们钟爱的零食之一 。由于花生芝麻糖不但非常容易制做，并且味儿口感好 。花生芝麻糖这类食材我们在平常适度的可用一些是非常好的，因为它能够 补充一些我们人体生长发育需要的营养元素，因此我们建议大伙儿能够 学好它的作法 。
1. 开文火，将花生仁炒过
2. 炒过的花生仁制冷后削皮，放进薄膜袋中 ， 用擀面棍轻按碎，不必太碎
3. 将芝麻炒过预留
4. 将碎花生仁和白芝麻按2:1的占比混和
5. 准备好一个器皿，表面层刷层薄薄油
6. 在锅中放进小量的油和适当的白砂糖，文火渐渐地炒，不断的拌和
7. 直至糖变成深咖啡色，没有气泡后添加适量的白米醋
8. 不断的拌和 ， 直到没有大汽泡
9. 添加准备好白芝麻和碎花生搅拌均匀
10. 层出去放进准备好的器皿中轻按平
11. 定形后放到砧板上摊冷些
12. 半凉时切割成一小块，再次放进凉透
13. 彻底凉透后放进储物罐中 。
常见问题：
1. 花生仁要先炒过，再晾凉 ， 就很好削皮，削皮后放进薄膜袋选用擀面棍磨碎些，但不必太碎，这是由于如果是全部花生仁间隙大，而碎花生仁和白芝麻融合非常容易，不容易不必要室内空间，那样吃起来才香 。
2. 白芝麻清洗后在锅中炒过，芝麻以炒成略微变黄，且白芝麻在锅中“蹦起来”的觉得
3. 花生去皮后不可以和气体触碰，如果不马上炒，就应当放进储物罐中储存
4. 在锅中放进小量的油和适当的糖，文火炒糖，不断的拌和， 直至糖彻底溶化，且汽泡渐渐地缩?。?色调变成深咖啡色
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