花生馅馒头怎么做好吃吗 _面团

花生馒头的做法，花生馒头怎么做好吃，花生馒头的家常？

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花生馒头的做法
1.花生炒熟。
2.去掉皮。
3.碾成末。
4.面粉加酵母加上花生末制成面团，醒发。
5.醒好的面搓条。
6.切成剂子。
7.都做好后，再醒一会，上锅蒸熟就可以了。

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1、主料：高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g 。
2、将酵母倒入温水中，用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。然后，边揉面团、边加入剩余的酵母水，直至揉成一个不粘手的大面团。
3、找一个比“放置面团的碗”更大的碗，倒入适量的温水，将“放置面团的碗”放入其中（为了制作一个温暖的发酵环境），再将一条湿纱布盖在上面。发酵1个小时左右。
4、发酵好的面团体积是原来的2倍大。
5、拉出来会有马蜂窝状。
6、继续揉“刚才发酵好的面团”，大概需要揉10分钟左右，做挤压排气的工作。“刚才发酵好后的面团”会有点沾手，建议可以适当加一些干面粉。
7、将面团前后搓圆。
8、用刀快速切成均匀小块。
9、在锅中倒入温水，然后将放置切好小块的蒸笼放在上面，醒发15分钟左右。注意：小块与小块之间，一定要留下适当的距离。再开大火烧开，转中火蒸熟，大概15分钟左右。关火后，闷3分钟即可。
###其它资料参考###食材
主料
面粉
500g
酵母
7g
辅料
花生酱
适量
白糖
适量
步骤
1.面粉加入少许水和糖、酵母搅成絮状
2.揉成面团，加盖保鲜膜，可在上面放条湿毛巾
3.花生酱加少许油调开，不要太稀了
4.面团发酵变大后取出排气
5.再次揉搓后分成两小份
6.取一个面团揉搓成长条
7.擀成长片后涂上花生酱
8.从长边开始卷起，切成同样大小的剂子。我这严重大小不一的，哈哈
9.放入蒸锅，醒发5分钟，开火蒸20分钟，我家没屉布，只能直接蒸了
小贴士
酵母可直接加入面粉也可用温水调开加入
馒头胚子冷水入锅蒸
###其它资料参考###食材主料面粉250g辅料酵母2g黑芝麻适量花生适量白砂糖适量
步骤
1.将酵母倒入50ml的温水中，搅拌均匀。全部倒入面粉中，然后边揉面，边继续加温水，直至揉成一个不粘手的面团。盖上保鲜膜，发酵一小时左右。（看是否发至2倍大）
2.制作馅料：面团发酵的时候，开始做黑芝麻花生馅。黑芝麻和花生事先炒熟，然后在搅拌机中搅碎。
3.把黑芝麻粉、花生粉、白糖，再兑一些凉水搅拌均匀，备用。
4.面团发至2倍大后，进行排气，揉捏10分钟。
5.将面团等分若干小圆，用擀面杖擀成圆饼，包入一勺馅料，捏成小圆，静置半小时左右。
6.隔水蒸馒头，下面记得垫油纸，蒸15分钟左右即可。
###其它资料参考###主料
面粉
500克
辅料
花生渣
150克
步骤
1.这是榨油之后的花生渣
2.直接掺入面粉里，加面肥和成面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大
3.发好的面团要用力揉，揉至非常光滑，然后分成小剂子
4.取一块小面团，用右手掌根部使劲揉，揉光滑整形。
5.也可以在揉好的馒头上用刀划个十字，蒸个带花纹的馒头