###其它资料参考###具体步骤
第一步
1.猪肉清洗干净切成肉丝 ， 用少许盐、料酒、生粉腌制10分钟左右
第二步
2.大白菜清洗干净切成丝
第三步
3.胡萝卜清洗干净切成丝
第四步
4.冷锅冷油放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色时盛起
第五步
5.另起油锅，烧至八成热时放入胡萝卜煸炒
第六步
6.随后加入大白菜煸炒
第七步
7.加入番茄煸炒
第八步
8.再加入肉丝
第九步
9.起锅前加入葱花
第十步
10.起锅、装盘、上桌，美味的番茄胡萝卜肉丝炒大白菜吃起 。
烹饪技巧
家常菜，无需特殊技巧 。
###其它资料参考###西红柿炒胡萝卜丝的做法
1.本菜品所用材料 。
西红柿炒胡萝卜丝pG.jpg
2.西红柿洗净切块；胡萝卜洗净、去皮、切丝 。
西红柿炒胡萝卜丝bR.jpg
3.用油起锅，爆香葱花 。
西红柿炒胡萝卜丝Gs.jpg
4.放入西红柿，中火炒一分钟 。
西红柿炒胡萝卜丝ra.jpg
5.放入胡萝卜丝 ， 一直炒到胡萝卜丝变软 。
西红柿炒胡萝卜丝lH.jpg
6.调入适量盐 ， 即可出锅盛盘 。
西红柿炒胡萝卜丝vz.jpg
7.成品 。
###其它资料参考###准备食材：软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许
步骤1：番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀 。
步骤2：锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右 。
步骤3：鸡蛋液准备好 。
步骤4：平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用 。
骤5：将混合后的米饭铺在蛋皮上 。
步骤6：将蛋皮卷起 。
步骤7：切段即可 。
###其它资料参考###主料
胡萝卜
240克
番茄
100克
辅料
菜油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
1.胡萝卜切?。?
2.葱切成葱花；
3.番茄切小块；
4.菜油下锅；
5.倒入姜丝和葱炒几下；
6.然后放入胡萝卜翻炒几次；
7.注入清汤，烧开；
8.待胡萝卜熟时，下入西红柿；
9.调入盐；
10.调入味精；
11.撒上葱花即可 。
###其它资料参考###可以 。
做法：
1.胡萝卜清洗干净 ， 去皮番茄氽烫去皮后搅拌成汁 。
2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状 。
3.锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁 ， 用大火煮开，到熟透后即可熄火 。
营养价值：
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食 。
健康提示:
相关人群 适宜5个月以上的婴儿
1、胡萝卜:胡萝卜能提供丰富的维A ， 可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用 。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用 。
2、番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味 。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠 ， 对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作 。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤 。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用 。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 。
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