鸡蛋1只，鲜奶半杯，白砂糖 2 汤匙
1. 白砂糖加开水 1 汤匙半搅匀，待糖溶才可用
2. 鸡蛋放碗里打散，加鲜奶拌匀，然后加入糖水再拌匀
3. 碗盖上保鲜纸或锡纸隔水用中慢火蒸 15 - 20 分钟 。
###其它资料参考###1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动 。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖 。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟 。
4、蒸熟后的鸡蛋就可以吃了 。
5、白糖蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，口味香甜，营养丰富，老少皆宜 。可以当小吃，亦可用于缓解感冒引起的咳嗽，如喉咙痛、鼻子干、嗓子干 ， 或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋 。但由于鸡蛋中蛋白质与糖同食不宜消化，故消化不良者慎用 。
###其它资料参考###白糖蒸鸡蛋：只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋 。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋 。
白糖蒸鸡蛋做法：
鸡蛋：1个
白糖：5g
香油：5ml
1.
先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动 。
2.
在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖 。倒入香油 。
3.
放到微波容器中 。
4.
放入微波炉大火蒸50秒左右（如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右）
5.
儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃 。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋） ， 治疗咳嗽小偏方--补虚养身食谱
健脾开胃 ， 润肺止咳 。每天晚上睡前吃一个，一般连吃3天就好了 。效果不错 。
###其它资料参考###需要放油 。
1、葱切碎
2、蒜头切碎
3、鸡蛋加清水打匀
4、加入适量盐、鸡精、白胡椒粉 ， 搅拌
5、过滤一下
6、去除表面的泡泡，这样蒸出来的蛋表面比较光滑
7、套上保鲜膜
8、放进蒸笼，蒸10分钟
9、起油锅，下蒜末 ， 爆香
10、炒至姜黄色后盛出备用
11、取出蒸蛋，加入适量酱油
12、加入炒好的蒜末
13、放入葱末，就好了
###其它资料参考###白糖蒸蛋健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤、增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症” 。
此外，患有慢性支气管炎的人，伤风感冒后咳嗽易发作，胸痛气促 ， 心烦不安 。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用，效果很好 。
扩展资料：
用料：鸡蛋一个，白糖适量
白糖蒸鸡蛋做法：
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动 。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖 。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟 。
4、蒸熟后即可食用 。
参考资料来源：百度百科--蒸鸡蛋
参考资料来源：人民网--3个鸡蛋治咳嗽的小偏方
###其它资料参考###你好，如果是跟饭一起煮的话，大概需要15分钟，饭熟了之后 ， 鸡蛋也熟了 。如果是水蒸鸡蛋的话，在水滚了之后，大概需要8-10分钟，总结起来，蒸鸡蛋一般需要10-15分钟即可 。
还有一种方法就是用微波炉，将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富 ， 且操作简单 。
拓展：普通蒸蛋
制作食材：鸡蛋 300克 。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量 。
制作流程
1、将鸡蛋打碎在小盆里 ， 放少许盐和味精，用筷子打匀 。
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