蒸咸蛋要多久能熟( 二 )


问题七:煮咸鸭蛋需要多长时间腌好的咸鸭蛋,开锅后煮5分钟,黄的中心还是有些稀,如果你喜欢吃煮全熟的,至少7分钟以上,10分钟之内就可以 。
问题八:咸鸭蛋蒸多久能熟如果是开水的话,煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20―30分钟 。
问题九:腌制咸鸭蛋至少需要多长时间?制作方法推荐:2-3斤新鲜鸭蛋洗净晾干,一斤粗盐适量水煮沸晾凉备用,取小碗1个,倒入白酒少许,让每个鸭蛋均匀沾满酒,放入已经晾凉的盐水中(容器可以选择塑料袋,但最好双层,以免泄漏,需保证鸭蛋全部浸泡在盐水中),扎紧袋口,放在密闭干燥处,时间每个季节都有不同,夏天时间会短些(10-15天),冬天大约20天以上,食用时取出上锅蒸熟即可,保证每个鸭蛋都有油,味道极佳,赶紧动手试一试!

蒸咸蛋要多久能熟

文章插图
8-10分钟 。
8-10分钟 。煮咸鸭蛋开水下锅,大约煮8-10分钟就可以熟了 。不能低于8分钟,咸鸭蛋内部若未完全成熟,会有寄生虫的风险 。咸鸭蛋经过长时间的腌制,外壳极容易碎裂,煮制时保持中火即可 。在煮咸鸭蛋时,水量一定要加足,以没过咸鸭蛋为准 。
咸鸭蛋又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸_子,是中国特色菜肴 。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢 。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名 。
咸蛋用盐量还是比较高的,吃多了容易诱发高血压等心血管疾病 。因此,有心血管疾病或家族倾向者不宜常吃咸鸭蛋 。食用包括咸鸭蛋、腊肉、酱菜等腌制时间过久的食品,或者食入腐败变质的蔬菜后,其中的硝酸盐在肠道细菌作用下将硝酸盐还原为亚硝酸盐 , 诱发高铁血红蛋白血症,造成组织严重缺氧 , 出现脸色苍白,口唇和四肢肢端明显发绀,严重时可出现血压下降、反应迟钝、呼吸困难,甚至惊厥及昏迷 。
###其它资料参考###鸭蛋和鸡蛋、鹅蛋一样,在生活中比较常见,除了制作蒸蛋、煮蛋、卤蛋吃之外 , 在我国一些地方 , 还会将鸭蛋制成咸鸭蛋使用,这样不仅能够将它保存更长时间,味道也比较好,那么咸鸭蛋蒸几分钟熟呢?
1、 10-15分钟左右 。
2、 通常情况下,咸鸭蛋蒸制时间并不会太长 , 和蒸鸡蛋的时间是差不多,一般在10-15分钟左右,这样的话能够让咸鸭蛋充分受热,不会出现夹生的情况 。
3、 不过具体时间还是要跟咸鸭蛋的数量以及大小有关,要是数量较多,比较大的话,就需要更长的时间 。
以上就是关于咸鸭蛋蒸几分钟熟的介绍了,希望可以给到大家一些参考 。
###其它资料参考###煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟 。
煮咸鸭蛋还要看水的温度,不同的水温需要不同的时间 。如果是开水的话 , 煮8分钟就可以了 。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟 。
扩展资料:
咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富 , 富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收 , 咸味适中 , 老少皆宜 。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋” 。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋 , 咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人 。
参考资料:
咸鸭蛋-百度百科

###其它资料参考###隔水蒸咸鸭蛋一般要10到15分钟 。

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