酒味香蕉
用料:
香 蕉: 6只
柠檬汁: 半杯
红 糖: 少许
红葡萄酒: 半杯
牛 油: 4汤匙
云呢拿雪糕: 1个/人
桂皮: 少许
做法:
首先将红糖碾成末状颗粒 , 香蕉去皮,然后放入红糖粉中滚动 , 使蕉肉四周粘上糖粉 。另取一个平底煎盘 , 盘底抹植物油,将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中 。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮,点上牛油,然后倒入柠檬汁和红酒 。将香蕉连同煎盘放入烤炉内 , 盖上炉盖,采用间接烧烤方式烘 。15-20分钟后,香蕉已变很松软 , 此时将煎盘取出,上碟 。如拌云呢拿雪糕食用,味道更佳 。
###其它资料参考###用料
猪肉
洋葱
玫瑰豆腐乳
豆瓣酱
酱油
糖
蜂蜜
烤洋葱肉串的做法
汁料:两块玫瑰豆腐乳、一勺豆瓣酱、一勺酱油、两勺糖,搅拌均匀
猪肉切小块,在汁料中腌制1个小时
洋葱切块,用竹签子串好放到烤架上 。烤箱预热250度后,放入烤箱中层烤15分钟,拿出来在串的正反面都刷很多蜂蜜 , 再烤8分钟
肉最好是五花肉
###其它资料参考###材料
紫洋葱(中小型)4个橄榄油4T乌醋2T盐少许黑胡椒少许
做法
将紫洋葱切尾去皮去膜洗净 。
将洋葱用刀切8等份,但每刀都切至2/3处即可,勿切到底而切断了 。
取一大盆放入切好的洋葱(我有一颗紫洋葱不小心切断了,就拿黄洋葱取代) , 淋上橄榄油和乌醋,套上手套或塑胶袋让每个洋葱都能均匀沾抹到酱料,再撒上少许的盐和黑胡椒 。
取一深大烤盘(能有让洋葱花绽放的空间),放上洋葱,再将剩下的酱料淋上去 。
覆上铝箔纸(雾面朝外)包好 , 送进已预热210度C的烤箱中,烤30分钟 。
时间到后,取下包覆的铝箔纸,再续烤10分钟即可 。

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