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红枣桂圆大骨汤怎么做( 二 )

生活百科红枣


4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可 。
如何炖排骨汤才能肉烂骨稣？
1、炖排骨放点醋，可以使其易熟 。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高 。
2、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美 。
了解的桂圆
1. 桂圆一直说是大补的其实是因为它含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
2. 研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆啊龙眼有利健康；
3. 桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效 。
4、对了 ， 一般干的叫桂圆，新鲜的就叫龙眼了 。
了解的红枣
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人 ， 每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力 。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉 ， 可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气 。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害 。
5、红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉 ， 各位筒子无需昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效 。
###其它资料参考###食材：排骨 3小块、红枣 3-4个、枸杞 10-15粒、黄芪 5-6粒、料酒 一小勺、食盐 少许、生姜片 2片
一、准备好排骨解冻备用 。（有新鲜买回的 ， 就用新鲜的排骨）
二、用温水将排骨清洗两遍 。
三、准备好红枣和枸杞备用 。（红枣要去掉枣核）
四、锅中加入适量的水和食盐，再将排骨、红枣、枸杞、生姜片、料酒、黄芪等调味料倒入炖盅里面 。
五、最后，按键炖上3-4个小时，即可开盅食用啦 。
六、注意事项
1、红枣去核之后，炖汤不容易上火
2、排骨用温水清洗，容易清洗干净

###其它资料参考###枸杞子龙眼红枣排骨汤：
主料
排骨2小块 红枣2颗
枸杞10粒左右 桂圆4颗左右
辅料
盐一点点 水浸末食材即可
胡椒粉适量
【红枣桂圆大骨汤怎么做】红枣枸杞桂圆炖排骨的做法：. 排骨、红枣、枸杞、桂圆洗干净放入炖盅，加入盐和水.水浸末食材即可！放入锅中 ， 加水小火慢炖半小时，关火撒入胡椒粉即可 。

红枣桂圆大骨汤怎么做

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