蒸红枣的正确方法
1、红枣蒸馒头
先准备好面粉、酵母粉和泡打粉 。先将面粉加入酵母粉和泡打粉发酵，再面粉揉好 ， 将其做成一个个半球形，盖上干净的纱布醒十分钟 。再将洗干净的红枣插进馒头里面，放到蒸屉上面，在蒸锅里面加水，再用中火蒸二十分钟，之后，关火，五分钟后可以就拿出来吃了 。
2、红枣蒸山药
先将山药的皮去掉，放到准备的凉水里面浸泡一会儿 ， 拿出来沥干水分，放进盘子里面 。再将红枣切片 ， 撒到山药上面 。将山药和红枣放进蒸锅当中，用中大火蒸二十分钟左右即可 。关火之后，将山药红枣取出来，淋上些许蜂蜜即可 。
3、红枣蒸南瓜
先将红枣放到温水里面泡一会儿，再捞出来清洗干净 。将南瓜去皮去籽，切成片状，放在盘子里面，再将红枣放进盘子，在南瓜和红枣上面码上冰糖 。先在蒸锅里面放水，用大火烧开，再将盘子放进蒸锅，蒸二十分钟左右即可 。
###其它资料参考###主料：干红枣500g
辅料：面粉适量
步骤：
1、红枣放到无油的盆中
2、放一把面粉撒在红枣的表面
3、加入适量的水清洗干净
4、放入蒸锅大火烧开后，再蒸5分钟 。
5、出锅后，晾凉，晾时翻动2次 ， 以免水汽在红枣之间停留 ， 皮就不脆了
6、凉后的红枣（表面上没有水汽），装入密封袋吃的时候就可以随便吃了，不用担心有土 。
小贴士：
千万不要长时间的蒸，5分钟 。
###其它资料参考###夏季由于温度高，为了避免红枣变质，会将红枣放入冷藏室保存 ， 而冷藏时间长了后，红枣里面的水分流失过多，就容易出现干硬现象，此时只需将红枣放到温度稍微高一些的室温下，就能增加红枣的湿度，使其口感变软 。
热水浸泡或蒸制
2
将干制的红枣放在密封性较好的保鲜袋里，然后放在温度较高的热水中浸泡20分钟左右，可让红枣变软；或把干硬的红枣放在蒸碗里，等锅里水开后，上锅蒸5分钟左右即可也能让红枣变软，不过更推荐蒸红枣的方式，这种做法不仅可以使红枣变得软糯香甜，还能加强红枣的药效功能，具体做法如下：
1、准备好大枣，将大枣洗净 。
2、蒸锅中加水，放入大枣，中火烧开，蒸20分钟 。
3、将蒸屉拿出，将大枣晾凉，这时大枣的颜色已经有点变深 。
4、再次将大枣放入蒸锅，烧开锅，蒸20分钟 ， 再次将大枣晾凉 ， 这时大枣的颜色又深一点 。5、第三次将大枣放入蒸锅，蒸20分钟，关火，将大枣晾凉 。
6、大枣蒸好了，颜色变的更深，香甜软糯，好吃又好消化 ， 冰箱冷藏可以保存三天 ， 一天吃几颗能滋养血气、提高免疫力、润肠通便 。
炖煮食用
3
干硬的红枣搭配其他食材一起泡茶或炖煮食用，不仅药效功能更强 ， 吸收效果好，而且味道也好吃，而且高温加热后红枣自然会变软，推荐搭配食材有木瓜、桂圆、生姜、银耳、红豆、莲子等 。
扔掉
4
如果红枣过于干硬，而且出现变质变味的现象，建议尽快将其扔掉，以免误食 ， 如吃了变质的干枣轻则导致人腹泻、腹痛等不适，重则危害肝肾等器官的健康 。
###其它资料参考###先把红枣洗净，放到碗里，隔水蒸 ， 可以加红糖，加枸杞，还可以加黑枣 ， 加桂圆，等 ， 具有，补气养血，健脾安神 ， 补气益胃，暖肾，补肾 ， 抗癌，补血，增加血红蛋白 ， 延缓衰老，滋润气色，助眠安神 ， 增加抵抗力，美白肌肤，长期食用会使人延年益寿的功效 。
相关经验推荐
- 大麦茶味道怎么样
- 红枣糕怎么做好吃
- 脸上总是油腻腻怎么办 油光重灾区要重点护肤清洁
- 月饼用什么烘焙
- 鲜海参怎么泡发和保存多久
- 红枣枸杞桂圆怎么泡茶
- 怀孕五个月得阑尾炎怎么办 孕期5个月阑尾炎怎么办
- 怀孕一个月喝咖啡怎么样 怀孕一个月喝咖啡会怎么样
- 怀孕早期胃肠炎怎么办缓解 怀孕早期胃肠炎怎么办
- 功夫茶该怎么收费