5、打粉 。把料放好后,接着开始设置打粉机的时间,然后打开打粉机的开关 , 按照设定的时间打粉,一般只需要2—3分钟,毕竟家用的料理机功率不是很大,料少,耗费的时间也不多 。
6、过筛 。假如经过第一次打粉后,机器里还存在有部分没有打碎的红枣片或者颗粒状,那就把这些颗粒倒出来,准备再次打粉 。
7、再打 。把倒出来的没有打碎的红枣残留再次放入机器里,再次打粉,可以反复操作几次,直到把碎块全部达成粉末状为止 。
8、保存 。把红枣粉打好后,就把打好的粉倒到备好的容器里,盖上容器的盖子,最好保存工作,在今后有需要的时候再拿出来食用,注意一定不要让红枣粉受潮 。
###其它资料参考###都 说吃了红枣好,补血养颜,于是就买了一大箱 , 但吃着吃着就腻了,不大想吃了,不知道这红枣吃不完的话要怎么处理呢?有什么好吃的方法吗
红枣
1
红枣吃不完可以做什么
红枣味甘,性温,归脾、胃经,含有蛋白质、脂肪、氨基酸,有机酸,维生素A,维生素C,维生素B1、维生素B2、维生素P等营养成分,食用有补血益气、美容养颜等功效,如果一次性购买太多吃不完的话,可以更换食用方法以及口味来解决,如制成红枣粉、红枣糯米糕、红枣酸奶、南瓜银耳红枣羮、桂圆红枣果冻等美食 , 不仅好吃还营养 。
2
红枣粉
材料:适量红枣、打粉机 。
做法
1、红枣洗净、擦干 。
2、把籽切掉、放在太阳底下晒干 。
3、然后把红枣入烤箱上下火100度,烤60分钟 。
4、用料理机打碎成粉 , 然后装瓶保存即可 。
5、每次吃的时候用干净的勺子,舀一勺用开水冲泡就能喝了,非常方便 。
功效:补中益气,养血安神,缓和药性,适用于脾胃虚弱,食少便溏,血虚萎黄,妇女脏躁等症 。
3
红枣糯米糕
材料:红枣10颗、糯米粉80克 。
做法
1、准备好糯米粉和红枣 。
2、糯米粉加水弄成团,红枣中间剪开去核 , 不要剪断 , 剪半边 。
3、红枣中间去核,不要剪断,红枣的另一边要保留 。
4、糯米团捏出10小份,为等一下塞进红枣做准备 。
5、把糯米小团塞进红枣里,用手根据红枣的外形整理一下糯米小团 。
6、上锅蒸,等锅里的水开后,中小火蒸10分钟就可以出锅了 。
7、红枣本来就有甜味,如果爱吃甜一点的可以加点糖浆 。
功效:糯米味甘、性温,归脾、肺、胃经 , 食用有补中益气,健脾养胃,止虚汗等功效,搭配红枣同食可滋补养身、补血健脾等 。
4
红枣酸奶
材料:去核红枣120克,水300克,无糖酸奶200克,炼乳40克,糖15克,吉利丁片10克 。
做法
1.红枣提前用水浸泡2个小时 , 让干红枣吸一些水份,这样打出来的枣泥更细腻 。
2.泡好的红枣去核,去核后的红枣是120克,放入料理机中,加入300克水打成泥 。
3.红枣泥过筛两遍 , 吃起来口感会更细腻,入口也感觉不到红枣皮 。
4.过滤好的红枣汁倒入锅里,煮开,煮的时候要注意观察,避免红枣汁溢锅 。
5.煮开后关火凉凉,有浮沫也不用撇出来,凉了以后,搅动一会浮沫就没了,也不影响口感和味道 。
6.红枣汁晾凉的时候 , 吉利丁片放入冷水中 , 再放进冰箱冷藏室中泡软,5-10分钟就泡软了 。
7.红枣汁晾凉到60度左右,放入泡软的吉利丁片,搅动一会,很容易化开 。
8.放两勺炼乳 , 增加奶香味,大概40克左右 , 混匀,混匀后颜色有点像奶茶的颜色 。
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