起锅烧油 ， 下入冰糖炒成糖色，倒入鸡肉翻炒上色 ， 加八角、桂皮、香叶、葱姜炒香，淋入适量生抽、老抽调味 ， 翻炒均匀后倒入开水没过鸡肉 。
加入洗干净的香菇，盖上盖子 ， 小火炖20分钟，然后大火收汁，汤汁浓郁后即可关火，撒上葱花就可以出锅了 。
2、蚝油香菇青菜 。
香菇洗干净，切成薄片 。油菜洗干净，竖着切成两半 。烧一锅开水，加入一勺盐、半勺油，倒入切好的油菜，煮1分钟捞出，用冷水过凉，再沥干水分，摆入盘中 。
起锅烧油，放入蒜末炒香，倒入香菇片，大火快速翻炒1分钟，香菇变软后加入生抽、蚝油、白糖 ， 翻炒均匀 。
淀粉加清水搅拌成水淀粉，香菇炒软后淋入锅中，撒点熟白芝麻点缀，盛出放在焯过水的油菜上即可 。
香菇的生活条件：
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育 。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解 。人工木屑栽培香菇时，在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等 。增加一些易被香菇菌丝吸收的碳源、氮源及其它物质 。
香菇菌丝所需要的有机态氮源主要来自添加料中的麦麸、玉米粉、尿素等 。各种铵盐是香菇生长发育良好的无机态氮源 。但硝态氮和亚硝态氮不能被香菇菌丝利用 ， 高浓度的氮不利香菇原基的形成 。
###其它资料参考###香菇和茄子 。
香菇素有“山珍”之称 ， 味道鲜美，香气沁人，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的特点，常吃能增强免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、降三高等功效；而茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，富含维生素P和维生素E等 ， 常吃能抗衰老、降低胆固醇、保护心血管、防胃癌、清热解暑等功效 。
【蚝油香菇烧茄子】原料：茄子1个香菇5朵生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺油盐适量制作：
【香菇和什么烧好吃啊】1.准备好原材料；
2.茄子切片后加入少许盐拌均匀腌制一下；
3.微微出汁后拌入适量的淀粉，让其均匀地裹在茄子表面上；
4.热锅凉油，放入茄子片进锅翻炒；
5.炒至茄子表面微微发黄后加入香菇片进锅翻炒；
6.翻炒两下后.加入1勺生抽翻炒均匀；
7再加入1勺蚝油翻炒均匀；
8.翻炒几下后加入少许盐调味；
9.盛入盘中，撒上葱花 。
###其它资料参考###香菇青菜是最常见的一种好吃的搭配 。
1、香菇、青菜洗净控干水 。
2、香菇切片、青菜切段 。
3、起油锅放入姜末煸香，放入青菜香菇一起大火煸炒 。
4、调入适量盐、鸡精、糖，盛盘 。
文章插图
相关经验推荐
- 卤肉凉拌有什么调料
- 为什么做好的枣糕那么干
- 栀子花为什么叶子黄,叶子黄了怎么办 栀子花的叶子发黄怎么办
- 桃树什么时候修剪枝最好 桃树适合在什么时候剪枝
- 大大的梦是什么歌，歌词有大大的梦的歌名是什么
- 失去你的我是什么歌曲我好孤独 失去你的我是什么歌
- 牛肉丸蒸什么好吃
- 我们太假装是什么歌 我们都太假装这首歌叫什么名字
- 说好不分手是什么歌 说好不分手是什么歌名
- 干竹笋煲什么汤好吃