###其它资料参考###用料龙利鱼两条韭菜一把（大约一斤）料酒适量油适量盐适量生抽适量姜粉适量龙利鱼韭菜水饺的做法龙利鱼解冻，洗干净，剁成鱼泥韭菜洗干净控水，切成末鱼泥韭菜末放一个盆里，开始调味 ， 先放料酒和姜粉植物油搅拌均匀，然后再放盐生抽搅拌均匀，饺子馅就拌好了！面粉加凉水和成软硬适度的面团，盖毛巾休息半小时，再揉成光滑的面团，在休息10分钟，就可以包了！鲜美的饺子馅整齐的饺子热气腾腾的饺子出锅啦！小贴士1、龙利鱼一般都是冷冻的，解冻时室温解冻 ， 不要放到水里解冻，以免鱼肉里浸入水分，本身韭菜就爱出水2、调味时盐类的要后放，先用油把食材包裹住，再放盐也会减少出水量
###其它资料参考###主料
龙利鱼
1条
虾仁
200克
面粉
300克
水
150克
韭菜
100克
辅料
姜粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
1.准备好一条龙利鱼 ， 清洗干净，沥去水份 。
2.用刀剁成鱼泥 。
3.虾仁也剁碎 。
4.把鱼肉和虾仁放入容器中，加入姜粉，胡椒粉 ， 盐和生抽，拌匀 。
5.韭菜摘洗干净 。
6.切成末，和鱼肉放到一起拌匀 。
7.面粉加入水，和成面团 ， 醒十分钟后，分成一个个小剂子，压扁 。
8.擀成饺子皮 。
9.放上适量的馅料 。
10.包成饺子 。
11.象这样，把所有饺子全部包完 。
12.放入锅中煮熟即可 。
小贴士
包好的饺子如果一次吃不完 ， 可放入冰箱冷冻，随吃随煮 。
###其它资料参考###龙利鱼做饺子味道鲜美，而且营养是非常多的 。只是很多人担心龙利鱼做出来的饺子会有鱼腥味，今天教大家调制龙利鱼饺子馅 ， 保证没有鱼腥味，还非常好吃哦 。
操作方法
01
龙利鱼买来之后将鱼刺圈闭剔除干净，一点也不要有，剔除干净周用手摸一摸，确定没有鱼刺之后用刀剁成细末，加上料酒顺时针搅拌 。
02
剁一点点瘦猪肉馅放进龙利鱼馅里，加入一点食用油、生抽、味素，搅拌均匀 。
03
切一点韭菜末放进去，用龙利鱼做馅必须加点韭菜末，这样既能够去腥还能够提鲜，搅拌均匀，龙利鱼饺子馅就做好了 。
04
活好面擀成饺子皮之后 ， 放一筷子龙利鱼馅，包起来 。锅里烧开水下饺子 ， 煮好之后捞出来，一点陈醋，加上一点香油和一点点生抽当蘸水，简直好吃的不得了哦 。
###其它资料参考###用料
龙利鱼两条
韭菜一把（大约一斤）
料酒适量
油适量
盐适量
生抽适量
姜粉适量
龙利鱼韭菜水饺的做法
龙利鱼解冻，洗干净，剁成鱼泥
韭菜洗干净控水，切成末
鱼泥韭菜末放一个盆里，开始调味，先放料酒和姜粉植物油搅拌均匀 ， 然后再放盐生抽搅拌均匀，饺子馅就拌好了！
面粉加凉水和成软硬适度的面团，盖毛巾休息半小时，再揉成光滑的面团，在休息10分钟，就可以包了！
鲜美的饺子馅
整齐的饺子
热气腾腾的饺子出锅啦！
小贴士
1、龙利鱼一般都是冷冻的 ， 解冻时室温解冻，不要放到水里解冻，以免鱼肉里浸入水分 ， 本身韭菜就爱出水
2、调味时盐类的要后放，先用油把食材包裹住，再放盐也会减少出水量
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