先把攻砖放平，然后在茶砖侧面1/2处，在水平方向用茶针扎一圈眼，茶针每次都要扎到底，并且扎到底后都上下活动一下，间隔1cm左右，扎到最后一针时，稍用力上下一撬，就可以把砖分开成两个薄块了 。
然后在分开的一块薄砖的正面，用2横4竖共6条线平均分割成15块，如“井井”的样式，用茶针在砖正面垂直扎眼，贯穿茶砖，间隔小于1cm的方式扎出上述6条分隔线，然后就可以沿分隔线将茶砖掰开，每块的重量在8克左右，正好是一般盖碗或功夫茶壶的投茶量，另外一个薄块也这么分 。
问题九：如何撬开云瑞祥普洱茶饼普洱茶分为饼茶，沱茶，砖茶和散茶 。从中还分成大饼 ， 小饼，铜钱饼 ， 玉佩饼；大坨 ， 中坨，小坨，迷你坨，金瓜坨，蘑菇坨；大砖，小砖，方砖，等等等等，形状可谓格式各样 。但是除了散茶外，共同点确有一个：很难弄散 。云瑞祥茶是普洱茶的一种 。
然后，把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上――个人的习惯，你不垫纸头也可以的 。但是 ， 垫一下 ， 之后比较好收集散开来的茶叶 。然后，将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼 。
茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。
来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力 ， 使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚 ， 所以千万不要用蛮力！这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里 。所以，一定要左右摇晃，慢慢 *** 去 。
之后，就可以撬开普洱了 。我的这把刀比较厚，所以小的茶饼在我戳进去的时候 ， 其实就已经开了 。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样（拿着普洱刀，沿着茶饼 ， 兜一圈） 。
我经常就这样，把1个饼，剖成的2个饼 。如果是这样 ， 那么剩下的用手直接掰就行了 。
如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。
这样的小块也没关系，因为经过这么一弄 ， 普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去，撬开来 。
茶饼是夹在刀和你的拇趾之间，刀尖和你的手指之间没有行程，自然就不会戳到手 。
记?。?越是接近中心 ， 普洱就越是压得紧 。所以，要“农村包围城市”，慢慢从边上弄开 。
把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手 。当然，你喝到云瑞祥茶饼，也可以同时向他们要一把茶针 ， 它的外形类似锥子，只是不带勾 ， 用起来也比较安全、方便 。
没撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了 。如果手可以掰了 ， 就放掉“凶器”，用手掰吧 。
一般处理成的小块就行了，要喝的时候，再掰碎 。如果中间那块实在太硬 ， 掰不开，就先放着好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了 。
顺带说一句，
云瑞祥茶的内外茶质是一样的，不是撒面的茶 。
最后说一下云瑞祥茶存放 。
经常要喝的茶，就放盒子 。自封袋是方便外带 ， 或者放一些即将喝完的散茶 。
会放一段时间，醒茶的 ， 就放罐子 。罐子以锡罐和陶土罐为上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃，塑料的 ， 一定要经常打开盖子，茶叶“想和你再去吹吹风”：）
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