怎么拆普洱茶饼 _普洱茶

普洱茶饼怎么撬？

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撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手。
1、可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了。
3、如果没有工具，也可以徒手弄开普洱茶饼。茶饼放到平整的桌面上，利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松压开茶饼。
普洱茶饼制作方法
采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。将采会的茶分解，把老叶子去了；杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好。揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；将茶晒干，称为“晒青茶” 。
在压饼前，将茶蒸软。压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散。好的普洱茶就制作完毕，请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧。开玩笑，自己喝才有味道。

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普洱茶饼的撬茶方法如下：
工具/原料：茶饼、桌子。
1、选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散。
2、双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心前移，利用体重施压。
3、依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开。
4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀，将茶饼撬散会变得很轻松。
5、在拆开较大的饼块时双手向两侧拉动，而不是掰开，可以更好的保存条索的完整。
6、弄散成下图的状态即可。

###其它资料参考###把茶饼套在加厚的保鲜袋里，我个人以为超市生鲜柜台那种保鲜袋不错，据说是不能长期储存食物不过偶尔拿来用一下绝对没问题，够韧也够大。正套一个反套一个，也就是里面那个袋子的开口部位，套在外面一层袋子的底部，这样不用浪费空间，因为是平口的，扎起来会需要用到一大段距离，可能如果你的茶饼太大就很难扎起来，不过你也可以学超市售货员那样操作，另外用一条细胶带粘口，不要用到塑料袋本身。然后两只手分别捏住茶饼的两端，用45度倾斜的角度，去砸桌子的边，当然一手操作也行，怎么顺手怎么砸，怕砸坏桌子也可以砸窗台那种水泥板，或者楼梯台阶，总之随便什么坚硬的固定的直角台面都可以，哐哐哐几下就可以砸碎茶饼，可能不是直接碎掉，但是内部结构会松散，出现隐隐约约的断裂层，这样你再拿茶刀去撬就会容易很多。或者直接把套好袋子的茶饼从楼顶摔下去，一定一定要注意楼下没人，不可以扔在走道尤其是出门口，你扔的时候看着没人，但是过程会有几秒钟滞空时间，一不小心就闪出个人，所以一定要扔在周围没通道的无人区域，花坛也不靠谱，掉在枝丫上会有缓冲。另外就是一定要多套几层塑料袋，以免一两层不够厚，一下炸开了。
###其它资料参考###1、普洱茶饼太硬撬不开怎么办。