吃火锅蟹棒煮多久( 三 ) _放入

做法
1.蟹棒切丝备用
2.把蛋黄与蛋白分开，将蛋白打散，加入牛奶，盐，淀粉少许，轻轻搅匀后，倒入120度油锅中，用小火慢慢泡熟，轻轻地搅拌，凝固即捞出备用
3.锅内倒入高汤、1勺牛奶、加盐、糖、蟹棒、煮滚后勾芡，放入之前煮好的奶蛋白，炒匀即可

###其它资料参考###可以放火锅或者烧汤里煮，外面的塑料纸要剥掉，不宜久煮1、还可以放开水焯一下，撩起沥干水分，撕成小条，放醋蘸食
2、有人认为，塑胶遇热应该会放出有毒物质，当然要把塑胶膜拿掉；也有人觉得既然厂商都说安全了，这种塑胶应该可以耐高温吧！蟹肉棒套着薄膜入锅不会散开，鲜味才不会流失，美味多了
3、品质好的不用拔可能是因为煮太烂了塑胶是不能遇高温的! 品质不好的要拔市场买的就要拔掉啦