###其它资料参考###1、猪肉洗净、切片或丝，生姜切丝 。
2、将猪肉与姜丝拌一下，上锅蒸熟，也可以煮熟，我习惯用蒸的 。
3、放姜是为了去腥，蒸熟了把姜拣出来不用 。
4、肉蒸熟后，将姜丝拣出后，用搅拌机将肉打成肉泥，搅拌的时候可以加一点开 。水，容易搅拌，肉泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整 。
5、将肉泥分成几份(一份是一餐的肉量)，用保鲜盒分装好 ， 入冰箱冷冻保存，我一般一次做4-5份的量 ， 够吃3天左右 。
6、吃的时候取一份彻底加热 ， 肉泥可以加在煮好的粥、面条或者米糊里 。
###其它资料参考###宝宝到了可以食用辅食的阶段 ， 家长是可以制作一些米糊状的食物给宝宝食用的 ， 肉泥也是其中的一个种类 。肉泥中含有的蛋白质和矿物质元素是比较多的，对宝宝的发育也是有促进的效果，所以适量的给孩子喂一些猪肉泥还是不错的，所以家长们要多学习一些猪肉泥的制作方式 。
猪肉泥的做法猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效 。
用料：
猪肉30克
做法：
1、将猪内肉剁碎 。
2、用海尔消毒锅将猪肉蒸熟 。
3、将蒸熟的猪肉压成泥，在用汤匙给宝宝喂食 。
小贴士：
【猪肉泥用什么工具】1、宝宝开始尝试优质蛋白质时，可以先从鸡肉或猪肉开始，比较不容易过敏 。
2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。
3、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
功效：猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效 。
西葫芦猪肉馅饼的做法
用料：
小麦面粉250克、西葫芦150克、猪肉200克、鸡蛋清1个、食盐适量、料酒1小匙、生抽1小匙、老抽1小匙、蚝油1小匙、水150毫升、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙 。
做法：
1、将热水倒入面粉中，一边倒一边用筷子拌匀，再倒入冷水搅匀
2、用手揉成光滑的面团 ， 盖上湿纱布饧20分钟
3、猪肉剁碎成末，加入全部调料，朝一个方向搅匀
4、西葫芦擦成丝 ， 再用手挤去多余的水分，将西葫芦丝放入肉末中，拌匀待用
5、饧好的面团取出，揉搓成条，再分成约50克重的剂子，再将剂子擀成厚约0.2厘米的长方形面皮，取适量的馅料均匀地铺在面皮上
6、将面皮两头向中间对折，再对折一次叠起来，两头按紧
7、平底锅放油，下入西葫芦肉饼生胚，中小火，先煎约一分钟，然后可加入少许水，盖上锅盖，水干后打开锅盖，再煎至两面金黄中熟透即可 。
小贴士：
1、做烙饼的面皮，不能用冷水和面，冷水面烙出来口感发硬，但是也不要全用开水，全烫面烙出来的饼虽软 ， 但是口感会发黏这次用的是大部分的开水加一小部分冷水和面，这样烙出来的饼口感较软和但是又不会发黏
2、猪肉宜选用梅头肉 ， 这一部份的肉口感细嫩，如果是全瘦肉 ， 口感会发柴
3、西葫芦擦成丝后会用很多水分，要挤干 ， 以免拌入肉末之后水分太多而使馅料太稀
4、步骤10火力不要太大，中小火即可 ， 以免表面烧焦而中间仍末熟透 。可先将饼胚先煎一分钟后再沿锅边淋入少许水，盖上锅盖，这样更利于肉饼熟透 。只是在水干后要打开锅盖加少许油再煎一会儿，
###其它资料参考### 猪肉里面含有丰富的营养成分，包括血红素、蛋白质等，对于宝宝血液健康，成长发育有关键效果 。妈妈们都希望孩子健壮成长 ， 喜欢自制肉泥，但在制作猪肉泥时经常会粗糙或者肉泥过细，不能形成黏糊 。那么 ， 婴儿猪肉泥怎么打才能黏糊呢?
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