3 排骨汤可以放醋吗
可以放醋 。
醋是一种酸味调味品，有去腥、提味的作用，经常添放到菜肴中，炖排骨汤的时候放少许醋，可以去腥味，有利于排骨中钙、磷等物质的溶解，还可以减少高温对维生素的破坏，使排骨汤的营养价值更高，因此炖排骨汤可以放醋 。
排骨汤
4 排骨汤可以放几天
可以放2~3天 。
排骨汤营养丰富，味道鲜美，适量食用能为人体补充多种所需的营养，其中还含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等，经常喝排骨汤可以促进骨骼的生长发育，有增强体力、强身健体的作用，一般来说，排骨汤可以存放2~3天，若长时间保存可能会滋生大量细菌，口感及营养价值也会受影响 。
###其它资料参考###1、玉米排骨汤高压锅炖15到30分钟 。
2、一般玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右 。
3、玉米排骨汤的主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖 。高压锅通过液体在较高气压下提升沸点，对水施加压力，使水达到较高温度而不沸腾，加快炖煮食物的效率 。因此玉米排骨汤用高压锅压15-30分钟左右即可 。
4、玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸的含量高达60%以上 。此外还含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质 。
5、排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨 ， 含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分 。
6、用高压锅炖排骨汤的时间不宜太长，这样可保留较多的营养成分 。
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