2、经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力 。金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统 。
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3、红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷 ， 可阻止过敏反应的发生 。凡有过敏症状的患者，可以经常服用红枣 。
4、胡萝卜中的β－胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应 。
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