人民网-披萨美味不宜多吃 吃披萨注意5个注意事项
###其它资料参考###手抓饼皮，最好放入冷冻室，密封严实点，别风干了，一年是没问题的 。
放入冷藏室 ， 大概能存放3-4天吧，但是，放入冷藏，饼皮会解冻，那样子上面的隔层塑料膜就不好拿，也不好往锅里放呀 。
###其它资料参考### 许多人很喜欢吃手抓饼，其实可以亲自动手做 。只要到超市去买手抓饼的面皮就好了，那么手抓饼面皮放冰箱是冷冻还是冷藏保存？下面和我看看手抓饼为什么要冷冻保存吧！
手抓饼面皮放冰箱是冷冻还是冷藏保存
要冷冻保存,因为里面有油,冷藏的话饼变软,如果压着了就不分层了冷冻保存,做的时候不要刷油 。
手抓饼在做时加了一些起酥油，起酥油如果不冷冻是不成形的，就没法煎烙，或者说煎烙出来的手抓饼不会形成层次 。
手抓饼面皮可以放几天冷冻的话保存时间长点 ， 最好是不要太久，不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的，上面有说保存温度 。取得时候如果冻得很实在，不容易取出，可以用筷子插入缝隙稍微撬一下，就可以轻松的取出一张 。
手抓饼做法主料：面粉400g ， 葱花100g
辅料：香油10g ， 盐3g ， 五香粉10g
步骤：
1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团，盖上湿毛巾醒30分钟
2.葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过
3.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟 ， 把面团分成两份 ， 擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一点，在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满
4.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条
5.切记千万不要把两端切断
6.切好面皮
7.从一边开始卷成长条状
8.把长条从一端再卷成团，需抻着卷 ， 把长条拉细些
9.卷好
10.面团擀薄
11.炉子开中火,放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色
12.用筷子把煎好的饼从中间挑松即可
###其它资料参考###手抓饼在冷冻下的保质期是一个月 。超市里面购买现成手抓饼需要放入冷冻，食用的时候拿出来放平底锅煎一下即可，不需要提前拿出来解冻 。
如果是家中自制，由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了 。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久 ， 不宜超过1个月，手抓饼都是有保质期的 。
扩展资料：
根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是食品在标明的贮存条件下保持品质的期限 。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定，相当于企业针对产品对消费者给出的承诺，在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用 。
贮存条件必须在食品标签中标注，通常包括：常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等 。如果产品存放条件不符合规定，食品的保质期很可能会缩短，甚至丧失安全性保障 。
参考资料来源：人民网-国家食药监局：存放条件对食品“保质期”有影响
###其它资料参考###冻了一年应该是已经过期了的，一般手抓饼皮的保质期就半年 ， 而且我们拿到的时候可能已经生产出来一段时间了，除非是工厂店可能是发当天或者近几天生产的现货 。
而且饼皮相对来说价格也不贵，我看淘宝有家味思美的 ， 120g的重量，核算下来一个不到一块钱 。
###其它资料参考###不宜超过1个月 ， 手抓饼都是有保质期的，冷冻的话保存时间长点，最好是不要太久 。
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