2、鸡汤本身就很鲜了 ， 所以不需要再添加鸡精味精那些了 。
###其它资料参考###1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西 。
2、锅里放油 ， 注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动 ， 糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕 。
3、把鸡块倒入油锅中 ， 翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油 ， 等鸡肉开始变色，把蒜、葱段、姜、大料瓣放到锅里翻炒几下 。放水和料酒 ， 因为一会要放粉条，所以水要没过鸡肉一些 。
4、水烧开十五分钟后可以放粉条了 。注意，放了粉条后要经常开盖看看，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底，当水马上要靠干了的时候，放入
盐和味精 ， 翻炒几下后可以出锅 。
5、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了 。
###其它资料参考###不知道你是高压锅做的 还是平常锅里面做的 要是高压锅 最好等到7分半熟时候倒入平常锅子里继续烹调 鸡汤开锅时（鸡汤冒泡时候，只有开锅的时候入菜 才会美味）放入白菜 等到8分办的时候放入粉条（粉条是提前用凉水泡开的）等到鸡块9分钟熟的时候（多点也可以，不过不要10分熟喔，那样鸡肉就没有嚼劲了） 关火 装盘即可了 <有用的话给及分O(∩_∩)O~>
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