###其它资料参考###红豆糕的做法步骤
1. 把成品绿豆粉，红豆粉分开来放 ， 做两种口味，做法是一样的！比较懒就在淘宝上买的成品粉和带有字的模具，压出来形状好看！
2. 把两种粉，分开用筛子筛开 。里面加少许绵白糖 。适量的桂花糖浆 ， 色拉油，芝麻油一点点提香 。用手揉均匀！泥不要太干 。
3. 柔均匀的绿豆糕，红豆糕用手搓开，放入蒸锅隔水，大火蒸十几分钟左右就好了 。拿出来稍微放凉，用手给豆泥揉紧密点！
4. 揪点豆泥.团放入模具稍微用劲一压 。模具一定要粘点点油更容易做，不然真的很粘模具，我用小熊月饼模具做一样好看！放冰箱冷藏后，夏季吃味道更佳！
###其它资料参考###市场买些琼脂，准备下红豆沙，桂花糖浆 。
很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，然后扣入盘子，就可以切成小块吃了 。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，就是水果冻了 。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软 ， 下次多放一点琼脂 ， 做的硬一些 ， 就可以切成更好看的形状成型后扣盘
豆沙糕
原料配方
糯米粉1500克
白糖500克
豆沙馅500克
京糕、青梅适量
制作方法
1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟 ， 熟后晾凉，加入白糖，揉匀 。
2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片 ， 放在上面，即成 。
3.再将豆沙糕的四边切齐 ， 切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可 。食用时可蒸3分钟左右 ， 然后取食 。
原料：
糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml
步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油 ， 再放入红豆沙及约350ml的水 ， 反复搅拌直至成厚糊状；
2、盘子包上保鲜膜 ， 刷油，然后将粉糊倒入，表面刮平，撒上松仁，入锅，水沸后大火蒸20-30分钟，冷却后切块即可 。
###其它资料参考###红豆糕
材 料 :
红豆 3/4杯
大菜 1包约10克
鲜奶 1杯
糖 7安士
做法:
1.
红豆用清水浸3小时 ， 去水份 。
2.
将适量的水煮滚，放入红豆以慢火煮至软透，约需1小时半，捞起红豆立干待用 。
3.
大菜用清水浸软，时候捞起 。
4.
把3杯半水煮滚，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滚，再放入红豆煮滚 ， 然后加入鲜奶煮滚 ， 即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中 ， 待冷却后放入雪冻后便可吃了 。
###其它资料参考###红豆糕
材料
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克 ， 红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀 ， 放到容器里 ， 加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆
【红豆粉做红豆糕怎么做好吃】6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模 。
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