经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

红豆不泡怎么煮容易烂( 二 )

生活百科红小豆


煮红豆汤的注意事项
红豆煮汤时可以搭配一些红枣，因为红枣的营养价值也很高，它含有的丰富的微量元素铁，它与红豆一起搭配煮汤，会让红豆汤的补血功效得到更好的发挥，人们食用以后不但能补血养血还能有效缓解人类的贫血，让人们的贫血症状很快减轻或消失 。
红豆煮汤时搭配一些薏米也特别好，因为红豆能利尿消肿，而薏米也是一种能利尿消肿的食材，平时把它们搭配在一起煮成红豆汤，能让它们的利水消肿的功效更明显 ， 可以有效消除身体水肿，经常食用还能减肥瘦身 。
红豆煮汤搭配冬瓜特别好，因为在红豆豆与冬瓜搭配在一起煮成的红豆汤能降火解暑，也能润五脏，养脾胃，还能滋养人类的皮肤，能为人类的皮肤补充大量的水分 ， 经常食用可以让人们的皮肤变得更加水嫩细滑 。
以上内容参考：百度百科-红豆汤

###其它资料参考###红豆在不泡的情况下可以直接煮，只是需要组织的时间比较长 ， 如果想让没有浸泡的红豆，在短时间内煮熟，可以在水中加入少量的食用碱面，这样在碱面的作用下，红豆就能很快煮熟并变得软烂 ， 但这样煮出的红豆汤口感要略差一些 。
用料
主料：红豆50克、大米60克
辅料：水适量
1、准备好食材 。
2、红豆清洗干净 。
3、把红豆放进砂锅里，大米也放进锅里 。加入适量清水 ， 喜欢和黏稠一点的就少放点水，喜欢清爽一点的就多放 。
4、把砂锅放在电陶炉上 ， 先大火烧开，这段时间要看着锅，底部略微搅拌一下，避免大米粘在锅底 。
5、再转小火 ， 盖上砂锅盖子，煮1个小时即可 。
6、成品 。

###其它资料参考###1、提前一晚浸泡红小豆，第二天更容易煮烂 。
2、煮之前干炒一下 ， 炒到稍变色 ， 然后再加水煮会烂得快一点 。
3、高压锅炖煮，更容易煮烂 。
4、将红小豆放入冰箱冷冻室2小时拿出来再煮 ， 豆子也会很快就煮烂了 。
下面介绍做法：
准备材料：大米45g、薏仁60g、红小豆80g、冰糖50g、清水1800ml（约1.5大水勺）、牛奶120ml
制作步骤：
1、红小豆和薏仁洗净后各浸泡8小时
2、锅中注入1800ml清水烧热 ， 倒入红小豆和薏仁，大火烧开，小火煮20分钟
3、放入洗好的大米拌匀，大火烧开，小火煮40分钟
4、加入冰糖煮至溶化
5、加入牛奶拌匀
6、煮至沸腾，关火即可
7、成品图
参考资料来源：百度百科—红豆粥

###其它资料参考###红豆没有泡煮多久才会熟？
如果是没有泡过的红豆用电饭煲煮的话 ， 一般要一个半小时左右的时间才可以煮熟 。
如果是用电压力锅来煮的话，大火煮开后用小火焖煮15 分钟即可熟烂 。
无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间 。
红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同 。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压
锅、焖烧锅或慢锅来煮 。
红豆快速煮烂的方法 ：
1、冷冻法
如果时间比较充足的话 ， 建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开 ， 待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左
右，取出后水表层会有出现些许结冰现象 。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变
化让红豆约20分钟后就煮烂 。
2、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火 。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧

相关经验推荐


上一篇：记得当时年纪小歌词，还记得小小年纪歌词

下一篇：龙族一共有几部 龙族一共有几部电影