如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下 。
烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数 。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风机率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧 ， 才能均匀地熟烂 。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑 。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失 。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观 。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失 。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色 。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整 。如果用于冷拌或做土豆丁 ， 可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整 。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮 。
土豆片要煮几分钟煮熟
土豆丝的话，水烧开后 ， 在水里1——2分钟就差不多了，因为土豆凉调的话还是要脆脆的好吃；土豆片就看你切的厚度和大小了 ， 盖上锅盖5、6分钟左右，可以先捞起一块试试呀，然后根据的口味加减时间吧
###其它资料参考###1、水煮土豆需要10分钟到15分钟 。不过具体还需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小 。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。
2、没熟的土豆吃一点点不会到中毒的地步，但是如果吃太多了，会引起异常的肠胃不和，可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。另外土豆中含有一种叫做凝集素的成分，这种成分有一定的损害人体的作用 。
###其它资料参考###土豆水煮15-20分钟能熟 。
到市场买土豆时,一定要记得挑那种比较小的,不要太大的土豆 。挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来 。把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够适当加水,闷煮,10-20分钟,让土豆充分煮熟 。
煮土豆注意事项
对于马铃薯来说，如果说想要煮中吃，如果说我们用普通的锅去煮马铃薯，一般来说是需要大火煮上三分钟到五分钟就可以了 。
如果说我们选择用普通锅去煮四五个中等大小的马铃薯 ， 那么就需要十五到二十分钟的时间才行 。而且我们在这个过程中，大家要先用大火把水烧开，然后再改成小火慢慢煮就可以了 。
以上内容参考百度百科-水煮土豆
###其它资料参考###1、煮土豆多长时间能熟，是看土豆的大小以及量的多少的 。当然还要看用什么锅 ， 用的是电磁炉还是煤气 。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟 。
2、如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟 。如果是用的煤气就先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下来确认土豆是否已经软了煮透了 。
###其它资料参考###一整个土豆住的时间会稍微掺一些，水煮的话 ， 等水开了之后还需要煮15-20分钟才会完全熟透，但是具体时间还需根据土豆的大小、多少来进行调整，土豆大且多 ， 煮的时间就会延长一些，而土豆比较少或者少的时候，用时就会短一些 ， 需根据情况自己判断 。
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