因此 有一些小tips可供参考：
①尽可能买新鲜的猪肉 吃多少买多少
②猪肉尽可能切薄一些 。
###其它资料参考###用料： 黄瓜:两小根瘦肉:适量清水:少许大蒜:两瓣儿鸡精:适量生粉:少许食盐:适量黑胡椒:适量
收起
步骤：
1
黄瓜削皮切成滚刀块儿 ， 备用
2
大蒜切块儿备用
3
肉丝切好，加入少许生粉加一点水搅拌备用
4
热锅中倒入油放入大蒜煸炒出香味儿
5
放入黄瓜，煸炒两分钟
6
放入肉丝再煸炒一分钟，放入适量的食盐
7
放入鸡精和葱翻炒几下就可以出锅了（老人家牙口不好 ， 所以我加了点清水 。）
8
好啦，这就可以吃啦
###其它资料参考###1、主料：里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量；
2、黄瓜洗净，去皮 ， 切丝；
3、里脊肉洗净切丝，用淀粉抓好，备用；
4、炒锅放油，大火炒肉丝，炒2分钟，加入黄瓜；
5、翻炒2分钟，调味即可 。
###其它资料参考###用料
主料
五花肉150g
黄瓜1根
调料
食盐
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
肉丝炒黄瓜的做法
1.黄瓜去皮，去籽 。
2.黄瓜切成薄片，五花肉切丁 。
3.锅里加少许油煸炒五花肉 。
4.接着放黄瓜翻炒2分钟，调味即可 。
5.最后的成品 。
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