青豌豆嫩肉丁
食材：
豌豆荚600g，猪瘦肉300g，生抽3汤匙，老抽2汤匙，盐2小勺，鸡精半小勺，白胡椒粉适量，淀粉1、5汤匙 。
做法：
1、豌豆荚剥开取豆，剥出的青豌豆清洗干净 。
2、青豌豆煮熟 。煮好的青豌豆过凉，捞出沥干水分备用 。
3、猪瘦肉切成和豌豆差不多大小的肉丁 。
4、放入生抽，老抽，1小勺盐 ， 白胡椒粉拌匀 ， 腌制10分钟 。
5、放入1汤匙淀粉抓匀，然后倒入适量油抓至肉丁粒粒散开 。
6、锅内放油，放入肉?。?小火滑散 。
7、炒至肉丁全部变色变硬就差不多熟了 。
8、加入青豌豆翻炒，调入1小勺盐和半小勺鸡精炒匀 。
9、用半汤匙淀粉调成水淀粉淋入锅中 。
10、翻炒至勾芡均匀即可关火盛盘 。
虾仁蒸蛋
食材：
鸡蛋3个、鲜虾5个、胡萝卜少许、葱花适量、盐适量 。
做法：
胡萝卜切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎 。虾仁去壳去虾线，洗净，加入盐腌制2分钟 。鸡蛋充分打散，加入1倍温水 ， 虾仁搅拌均匀 。拉上保鲜膜，上锅隔水蒸熟后，放入葱花、胡萝卜即可 。
玉米火腿炒蛋
食材：
熟玉米粒70克，鸡蛋2个 ， 火腿2片，葱花适量，盐3克，黑胡椒1小勺 。
做法：
1、先将两个鸡蛋打散，根据自己的口味加盐调味 。
2、炒锅倒油烧热 。油热后倒入熟的玉米粒和切成小块的火腿片翻炒一下 。
3、再撒一点葱花炒出香味 。
4、然后把打散的鸡蛋液倒进去，翻炒至蛋液凝固 。
5、出锅前再撒点黑胡椒提个味 。
京酱鸡蛋
食材：
鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖 。
做法：
1、豆腐皮用开水汆烫两次，冲洗干净、切成大小合适的方块大葱洗净切成葱丝鸡蛋加入适量水搅打 ， 加入适量盐和几滴白酒，搅打成均匀的蛋液 。
2、锅中放一大勺油烧热，将蛋液倒入 ， 等蛋液微微凝固转中小火，将蛋液炒成鸡蛋块，铲出 。
3、锅里放适量油，将甜面酱倒入锅中，小火炒酱，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至酱液粘稠，将事先炒好的鸡蛋放入，酱和蛋翻炒均匀即可 。
粉蒸排骨
食材：
肉排骨1磅、花椒10颗、盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽、料酒、食用油、大土豆 1个、藕 1节、蒸肉米粉半包 。
做法：
1、排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净 。土豆削皮切块，藕削皮切粗条 。
2、洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时 ， 最好过夜 。
3、腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈，沾满蒸肉粉 。
4、土豆和藕在盘子里面码整齐，把排骨放在上面码好 。腌肉的汁淋在上面 。
5、放在蒸锅里面大火把水烧开 ， 然后中火蒸1个小时就行 。出锅后撒葱花，开吃！
南瓜饼
食材：
南瓜250克、全麦面粉120克、鸡蛋2个、虾皮随意、五星形煎蛋圈（没有就不用）、小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐 。
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；
2、虾皮洗净，小葱切花；
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；
4、用筷子拌匀；
5、平底锅入油开小火 ， 将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐 ， 注意面糊要充满煎蛋器内部空间；
6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色 。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼 。
相关经验推荐
![原神风与花之梦攻略大全 风与花之梦任务攻略汇总[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/1545052S4-0-lp.jpg)
- 普洱生茶不洗会怎么样
- 香蕉干用什么香蕉
- 荷叶糯米鸡怎么做法
- 普洱砖茶怎么泡
- 世界弹射物语光属性怎么配队 光属性配队角色推荐
- 炒鸡腿配什么菜好吃
- 球状普洱茶的怎么打开
- 世界弹射物语暗属性怎么配队 暗属性配队思路推荐
- 世界弹射物语雷属性怎么配队 雷属性配队角色推荐
- 世界弹射物语风属性怎么配队 风属性队伍配队思路推荐