荷兰豆怎么炒宝宝爱吃( 九 ) _荷兰豆

【虾仁炒荷兰豆】
原料：鲜虾荷兰豆胡萝卜
制作：鲜虾去壳后挑出虾鲜，洗净干净后虾仁放入盐、淀粉、料酒和姜末，抓均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，放入荷兰豆进去焯一下；热锅凉油，放入虾仁进去翻炒至变色后加入荷兰豆进去翻炒；加入胡萝卜片进去翻炒；加入盐调味，加入少许水淀粉勾芡即可。
【韭菜薹爆鳝丝】
原料：鳝鱼韭菜薹红椒
【荷兰豆怎么炒宝宝爱吃】 制作：烧热锅放入少许油，放入鳝鱼丝进去爆香；炒至鳝鱼丝微微变色后加入姜丝翻炒；烹入适量的高度白酒；倒入生抽烧煮一下；加入韭菜薹进去翻炒两下后加入红椒丝进去翻炒；再加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀即可。