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竹荪炖鸡汤什么时候放( 四 )

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3.油烧热，将姜块和鸡块一同煸炒 ， 烹少许料酒；
4.鸡块稍久炒一会儿，再加清水没过鸡，大火烧开后，移至砂锅改小火慢炖；
5.炖一个小时左右，待鸡汤呈现出金黄色，加入处理好的竹荪，再炖二十分钟，等竹荪充分吸收了鸡汤的鲜味后，加适量盐、关火，撒上胡椒粉和葱花即可；

###其它资料参考###竹荪鸡汤的做法步骤
1. 干货的竹荪用凉水泡开 ， 并轻手洗净表面的泥沙 ， 冲洗干净后勤换水浸泡几次 。
2. 竹荪切去头尾 ， 切段，过水、捞起、沥干 。
3. 煮滚的鸡汤，将鸡捞起，把竹荪段投入鸡汤中，再煮20分钟，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后 ， 放适量的盐 。
4.根据个人口味加适量的、水芹粒胡椒粉调味 ， 拌匀 ， 关火，即可上桌 。

###其它资料参考###竹荪炖鸡汤的做法如下：
主料：鸡、竹荪、扁尖笋 。
辅料：葱姜、黄芪、党参、香叶 。
1、准备所有食材，洗净待用 。
2、鸡用水焯一下，放葱姜、料酒 。
3、待泡沫出来关火，冲洗一下 。
4、准备土锅一个，放入食材，除竹荪外 。
5、黄芪和党参，放一瓣小茴香和香叶，葱姜、扁尖笋切段 。加水开火，全程中小火 。
【竹荪炖鸡汤什么时候放】6、四十分钟后把竹荪放入，再煮四分钟关火闷一小时，撒点香葱即可 。

竹荪炖鸡汤什么时候放

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