核桃菠菜怎么做好吃( 二 )


4、放入凉水中过凉,捞出挤干水分 。
5、菠菜和核桃仁放入大碗中 。
6、加入适量盐和香油拌匀即可食用 。

###其它资料参考###1.
准备菠菜1斤
2.
把菠菜叶摘去,留下梗切成段
3.
锅内放油烧热,放姜、蒜片爆香
4.
倒入菠菜梗翻炒一下
5.
加入适量的盐
6.
再加入酱油
7.
翻炒均匀后加入核桃
8.
最后翻炒一下即可出锅
###其它资料参考###用料
主料
菠菜7颗
核桃3个
辅料

1勺

2克
香油
几滴

2瓣
核桃仁拌菠菜的做法
1.
准备菠菜,核桃仁
2.
做一锅开水 , 把核桃仁煮一下
3.
核桃仁煮完了就很容易剥皮,剥去苦涩的外皮
4.
【核桃菠菜怎么做好吃】开水焯烫洗干净去掉根儿的菠菜
5.
烫完后过一下凉水
6.
沥去水分 , 大蒜切末,撒在上面
7.
撒上盐,香油,醋,核桃仁,搅拌均匀即可
烹饪技巧
核桃煮一下就很容易剥皮了,跟鲜核桃一个味儿 。

###其它资料参考###用料
鲜核桃仁
菠菜

白糖
陈醋

香油
生抽
步骤 1
菠菜洗净 。我喜欢吃菠菜根,所以每次都是把叶子一片一片地摘下来,留中间几片嫩叶和根部一起,再仔细搓洗一下,这样菜洗得比较干净 。不喜欢吃菠菜根的童鞋直接去掉根部就可以了 。
步骤 2
鲜核桃仁是在外面买的鲜核桃然后自己剥的 。桃仁外面那层皮不嫌麻烦的话就剥掉 , 味道比较好 。当然一起吃掉也没关系! 蒜切末,备用 。
步骤 3
菠菜焯水 。水滚之后放菠菜进去,大概半分钟左右就可以捞出来,然后过凉水,用手挤干水分,不必太干 。
步骤 4
菠菜放入一个大碗中,根据个人口味加入糖、醋、盐、生抽、香油、蒜末 , 最后放入鲜核桃仁,拌匀 。
步骤 5
喜欢凹造型的话 , 就在拌好菠菜之后塞进一个小碗里压实,略挤出汤汁,倒扣在盘中 , 再淋上刚才挤出的汤汁就OK了!
小贴士
糖和醋要多放一些 , 这样味道比较好!
###其它资料参考### 菠菜去根洗干净 。
蒜切末 , 熟核桃仁切粒 。
锅中放水,水开后放几滴油和少许盐,放入菠菜,菠菜变色后就捞出来 。
捞出后马上放凉水里面 。
用水挤干水分 。切几刀,也别切得太碎了 。
放入蒜末,盐,生抽,醋 , 香油搅拌均匀 。
拿一个杯子,套上保鲜袋,放入调好的菠菜 。
倒扣在盘子里面,撒上核桃仁即可 。
###其它资料参考###材料
山核桃肉75克,成熟的桃子2个,洗净的菠菜1袋,喜欢的沙拉酱4汤匙
做法
1.将烤箱预热到180度 。把山核桃均匀单层的放在烘盘上,然后放入烤箱5-10分钟或直到颜色变深 。烤完后拿出放在一边 。
2.将桃子去皮(如果你喜欢),去核,切成一口一个的小块,然后将桃肉,菠菜和冷却好的山核桃放到一个大碗里搅拌均匀 。然后倒上你喜欢的沙拉酱搅拌均匀即可 。

核桃菠菜怎么做好吃

文章插图

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