03鸡蛋是高蛋白食品，食用丝瓜鸡蛋汤后能吸收大量的蛋白质，可以满足身体对蛋白质的需要，减少营养不良症状的发生 。
04丝瓜中富含维生素C ， 维生素能减少坏血病的发生机率，同时也能预防维生素C缺乏症的出现 ， 还能有效预防癌症和动脉硬化 。
05丝瓜中有一种天然的抗过敏物质醇酸 ， 这种物质对多种病毒都有明显的抵抗作用，同时也能提高身体的抗过敏能力 。此外丝瓜中含有一些维生素B族成分，这种物质对人类的大脑有明显的影响 ， 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康 。
###其它资料参考### 丝瓜大家都吃过吗 ， 是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果，同时也可以有补充维生素和矿物质的作用哦，丝瓜和鸡蛋搭配做汤的话可以有促进食欲的作用 ， 还可以补充蛋白质，来看看丝瓜蛋花汤的做法吧 。
丝瓜蛋花汤
【主料】
丝瓜130克、鸡蛋1个
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片 。
3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒 。
4.当丝瓜变得略透亮时，加入虾皮一起略炒 。
5.加入适量水大火烧开 。
6.将鸡蛋打散，均匀的浇在汤汁中 。
7.蛋花浮起时，关火，加盐调味 。
8.加入适量香菜调味 。(可不加)
今天推荐一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤 ， 口感清爽，鲜而不腻，品相亮白 ， 是一道美味的能量汤 。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩 ， 是不可多得的美容佳品，丝瓜营养价值高，用它做汤味道鲜美，搭配不同的绿色蔬菜一起食用 ， 营养更加丰富，吃着更加健康 。这样的一道食谱可以有很好的补气血的作用，对于提高免疫力有好处，同时也有抗氧化的效果哦 ， 对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有提高体质的作用，是不错的养生保健的食谱类型哦，大家可以经常食用 。
关于丝瓜蛋花汤具体的做法大家都学会了吗，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有调养肠胃减肥促进发育的作用，低脂肪高蛋白促进食欲，平时可以经常食用，对身体健康是有好处的哦 。大家都可以试试的哦 。
###其它资料参考###每天吃一点丝瓜鸡蛋可以美容护肤，能补充夏日身体流失的水分，帮助保持细胞水润活力 。那么丝瓜可以和鸡蛋做汤吗?丝瓜能和鸡蛋一起煮汤吗?
丝瓜可以和鸡蛋煮汤吗
营养专家介绍丝瓜是可以和鸡蛋一起煮汤的，经常喝些丝瓜汤 ， 既能补充营养，又可去除燥热 。丝瓜入菜 ， 色泽碧绿，口感清香滑嫩甘美 。
丝瓜鸡蛋汤的做法
1、丝瓜洗净刮掉表面硬皮 ， 切片，葱切葱花，鸡蛋打散；
2、锅中放底油放入葱花爆香 ， 下入丝瓜片滴适量生抽翻炒到变软；
3、倒一碗温水大火煮开，加水淀粉勾薄芡，让汤变得稍微浓一点；
4、保持水的沸腾状态，转着圈慢慢倒入打散的鸡蛋，撒盐调味出锅；
5、撒上黑胡椒粉 ， 滴几滴香油，加点米醋即可开动 。
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋+茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶 。由于茶叶当中含有大量的鞣酸，而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质，会令肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道中的滞留时间 ， 很容易造成便秘，同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能，危害到人体的健康 。
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