应用空气炸锅的情况下，假如想要清理更为方便 ， 可以加热后，喷上植物油，还可以应用焙纸 ， 合理防止肉类食品沾粘的情形产生 。
###其它资料参考###芋头一个，炸粉适量，油，盐，芹菜段，花生
一、芋头切片
芋头削皮，切片，然后放置在太阳下晒掉水分，大概晒了一上午 。
二、炸粉准备
把炸粉，花生、芹菜段、盐（适量）一起放到盆子里加水搅拌，调和至糊状
三、油炸芋头
锅里倒入油适量，中火热油（不能用大火 ， 否则等会炸出来的芋头会很黑，超级上火）
试探下油温，油热的差不多了，就可以开始炸芋头了 。
用筷子夹芋头片，放到调和好的粉糊里面 ， 蘸取足够的炸粉花生糊，然后放入锅里油炸 。
不时用筷子翻动芋头，使的两边炸至金黄，即可取出装到盛器里
芋头放到盛器里，把油漏出，即可装盘食用啦
这样，香喷喷的炸芋头就做好啦，做法不难 ， 趁着周末，就捣鼓起来吧
对了，炸好的芋头记得趁热吃哦 ， 冷了就不脆不酥啦，口感可就没那么好了哦~
###其它资料参考###使用空气炸锅制作香芋地瓜丸，需要12分钟 。
先在空气炸锅加热6分钟，然后按下暂停键，用筷子翻面之后，再用同样的温度加热6分钟，两边酥脆的香芋地瓜丸就制作完成了 。使用空气炸锅制作地瓜丸的时候 ， 大约需要10-12分钟，根据地瓜丸大小时间不一，制作过程中人们可以自己调整时间 。
香芋地瓜丸做法：
1、从冰箱中取出香芋地瓜丸半成品 。无需解冻 。
2、在香芋地瓜丸两面刷上一层薄薄的油，不用刷太厚 。
3、在空气炸锅的烤盘上放入一层锡纸，然后将刷好油的香芋地瓜丸依次在上面摆开，记得不要重叠 。
4、摆好后将空气炸锅门关上，先用180度加热6分钟，关火 。然后将每一个香芋地瓜丸翻面，再打开空气炸锅 ， 用180度加热6分钟，香脆的香芋地瓜丸就制作好了 。
###其它资料参考###用料
主料：荔浦芋1个、鸡蛋1个、面粉50克、淀粉50克
辅料：水适量、盐3茶匙、糖半调羹、五香粉2茶匙、鸡精1茶匙
油炸香芋片的做法具体做法操作步骤如下：
1.面粉，鸡蛋，加适量水调一下面糊 。（芋头去皮切半厘米厚片淡盐水浸泡十几分钟左右）
2.加入盐 ， 糖，五香粉，鸡精 。静置十分钟 。面糊稍稠 。。以能挂住芋头片为止 。
3.处理好的芋头片均匀沾上面糊 。
4.油锅，小火，七成油温时 ， 下入芋头片 。待定型凝固，翻面 。两面金黄 ， 芋头熟透时捞出 。
烹饪技巧：五香粉也可换成十三香 。油炸时需小火，不确定熟透时，可用一根筷子扎一下 。轻易扎透即可 。
###其它资料参考###1、香芋地瓜丸炸3-5分钟 。
【香芋要炸多久】 2、香芋地瓜丸也可以用油炸的方法烹饪 。香芋地瓜丸不需要解冻，炸之前可以先放两个地瓜丸，试一下油温够不够 。如果在地瓜丸周围迅速冒出气泡，证明油温够了 。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油锅中 。等到地瓜丸浮起在油面上，炸制2-3分钟，香芋地瓜丸变成金黄色就可以捞出来了 。
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