一、播种
1、播种方法
以中小叶种栽培为主的地区，主要有单条栽和双条栽两种
(1)单条栽：一般的种植行距1.3-1.5米，丛距25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗2500-4000株 。在气温较低或海拔较高的茶区，行距可适当缩小到1.2-1.3米 ， 丛距缩小到20厘米左右 。
(2)双条栽：在单条栽基础上发展起来的种植方式，每2条以30厘米的小行距相邻种植，大行距为1.5m，丛距为25-33厘米，每丛种植2-3株，每亩用苗4000-6000株 。与单条栽相比，双条栽具有成园和投产较快但同时保持了日后生产管理的便利性，目前已逐渐成为北方中小种地区主要的处植方式 。
2、种前整地与施基肥
茶树能不能快速成园及成园后持续高产，首先是以种前深垦、种前基肥来决定的种前深垦既加深了土层，直接为茶树根系扩展创造了良好的条件，又能促进土壤进行一系列的理化变化，提高蓄水保肥能力，为茶树生长提供了良好的水、肥、气、热条件深垦结合施入一定量的有机肥料作为基肥，更能发挥深垦的作用，种前未曾深垦的必须重行深垦，已经深垦的，则开沟施入基肥，按快速成园的要求，应有大量的土杂肥或厩肥等有机肥料和一定数量的磷肥，分层施入作基肥 。生产实践中的种前基肥用量相差较大，按大多数丰产栽培经验，种前以土杂肥为基肥应不少于15-25吨，磷肥50-100公斤，结合深垦，分层施于种植沟中 。平整地面后，按规定行距 ， 开种植沟
3、茶籽直播
(1) 播种时间 ：南方地区11月底至次年3月均可播种，而北方地区则因土壤封冻，宜在3月中下旬播种，一般不要延迟到4月中旬以后播种 。春播时应注意保管好茶籽，要保持适当的含水率，防止微生物污染和鼠、虫害 。适宜的保存温度为5-7度和60%-65%的相对湿度 。
(2) 层积催芽 ：催芽可达到提早出土和提高出苗率的效果 。将浸水饱和的茶籽和湿润的沙子(以手攥不出水为宜)按一层沙子一层茶籽堆藏，沙堆不要高于60cm，否则透气性差，容易沤烂茶籽 。堆藏20天左右，随时检查茶籽发芽情况，待一半的茶籽露出胚根时就可播种
(3) 播种密度和深度 ：整好地以后，开好种植沟，浇足水 。采用条式等距离穴播，株距25-35cm，每穴3-5粒左右 ， 播种深度3-5厘米，覆好土 。
(4) 加强苗期管理 ：主要有及时除草、抗旱、防冻、施肥和病虫害防治等工作 。
4、苗木移栽
(1) 移栽时期 ：田间圃地育成的茶苗，要选择茶苗地上部处于休眠时期进行移栽，有利于茶苗成活 。同时，还应该根据当地的气候条件 ， 避免在干旱和严寒时期移栽 。根据我国茶区的气候与生产情况，移栽可在秋末冬初或早春时进行 。秋末冬初移栽有利于茶苗的成活，这是由于此时地上部虽然已经停止生长，而根系生长还在继续，茶苗越冬后，根系在翌年春天可较早进入正常生长 。但是在冬季干旱或冰冻严重的地区，以选在春初进行较好 ， 这时温度低、雨水足，栽后浇水数量和次数都可减少 。
(2) 移栽技术 ：茶苗移栽前 ， 先要在待种植的茶园内开好沟，沟深35cm左右，施下底肥，然后选择无风的阴天起苗定植 。实生苗的主根太长，可以剪短些扦插苗在取苗前一天要浇湿圃地 ， 以减少取根苗时伤根 。从外地调运的茶苗，要注意包装与通气，并浇水提高其成活率 。也可用黄泥浆沾茶根来提高茶苗的成活率 。茶根在土中力求舒展，然后覆土踩紧，防止上紧下松，使泥土与茶根密切结合 。移栽后若连续晴天 ， 一般隔3-5天浇水一次，每次浇水要浇透，使根部土壤全部湿润 。
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