7.添加少量生抽入底味 。
8.将海带片下锅炮制 。
9.烹入生抽和料酒 。冲进冷水，水开后烧煮后将过油的土豆块和胡萝卜片下锅中烧造，添加盐.糖调料，再略加煸炒就可以 。
三、海带丝蒸带鱼【食物】刀鱼.香肠.海带丝.小红辣椒.郫县豆瓣酱.海鲜酱油.料酒.糖
【作法】1.刀鱼清洗.切条.双面各划两刀，香肠.小红辣椒.蒜各自剁碎，将香肠丁.小红辣椒碎和蒜泥混和，添加郫县豆瓣酱；再添加海鲜酱油.料酒和糖 ， 充足翻拌 。
2.美食盒中吸取水，再加上蒸帘 ， 铺一层海带丝；将刀鱼放到海带丝上，齐整摆放；将第二步中腌好的料匀称倒在刀鱼上；盖紧盖子，送进微波炉加热，300W微波加热火力点加温12小时就可以
###其它资料参考###引言：海带的营养丰富，含有多种矿物质和维生素 。它的含碘量最高，可以作为人类摄取钙和铁的宝库 。而且据统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，而美国妇女患乳腺癌较多，主要原因就是与食用海带的多少有关系 。还有专家介绍，老年人经常食用海带的话，患病率会比不食用海带的老年人低5%~8%，寿命也要比不吃海带的人提高4~8岁 。不管怎么说，海带都是一道美味的美食 。下面小编就来介绍海带最好吃的三种做法 。
一、海带丝
做这道菜只需要用到的有瘦肉、海带丝、青红椒、豆瓣酱、陈醋、蒜、盐和鸡精 。首先把瘦肉洗干净，切丝放在盘子里 ， 加适量的盐，鸡精和少许淀粉水抓拌均匀后放置，这时候再来准备海带丝，海带丝均匀地切段 ， 青红椒也要洗干净切成丝 ， 蒜剁成蒜蓉 。准备工作做完后就可以起锅烧油了 ， 油烧热后先放入蒜蓉和豆瓣酱爆香，然后倒入肉丝，将肉丝炒熟后，再加入青椒丝和海带丝翻炒两分钟，此时加入适量的盐，鸡精 ， 陈醋调味，翻炒均匀后用少许淀粉水勾芡，然后就可以出锅装碟了 。
二、排骨冬瓜海带汤
这里的海带可以用干海带，冬瓜刨皮洗干净，切成厚方块，排骨洗干净砍成块，放入滚水中焯水 ， 两分钟捞出之后再用清水冲洗一遍 。锅里放水放入姜片 ， 大火烧开 ， 烧开后放入排骨，大火滚三分钟，改小火煲25分钟，然后放入了冬瓜海带 ， 再煲20分钟，只需要加适量的盐和鸡精调味就可以了 。
三、海带豆腐汤
豆腐切成小块，锅中放入清水烧开，加入一勺浓缩鸡汁 ， 搅拌均匀，然后将切成块的豆腐放入汤中，注意这时候还是大火烧开后，再转成小火 ， 将海带片放入汤中，加入适量鸡粉调味就可以啦 。
###其它资料参考###海带和豆腐炖好吃 。
准备材料：海带结150克、豆腐250克、盐适量、植物油适量、小葱1根、蒜2瓣、香菜1根
1、海带结浸泡几分钟，洗净沥水 。
2、豆腐切成大块 。
3、准备一个砂锅，淋上少许植物油 ， 倒入蒜末炒香 。
4、接着倒入海带结，简单翻炒几下 。
5、倒入清水、生抽酱油、葱花 。
6、盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟 。
7、放入豆腐 。
8、在表面再撒上一点葱花 。
9、撒上盐 。
10、再次盖上盖子中小火炖煮十分钟 。
11、开锅，撒上香菜，就可以上桌了 。
###其它资料参考###海带怎么做好吃海带怎么做好吃——海带排骨汤
材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙 。
做法
1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出 。
2、放入滚水中汆烫，捞出 ， 沥干水分姜洗净，去皮，切丝 。
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