此外，信阳毛尖也要保存适当：
【信阳自己】比如生石灰保存信阳毛尖：用密封带把生石灰分袋装好，食品专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶；然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里，再把生石灰袋放置在周围 ， 封好坛罐口，能使信阳毛尖茶久存而不变质 。
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