3、保护眼睛
海参中的不饱和脂肪酸含量不低 ， 食用可以促进眼睛的健康，同时也是眼睛必需的营养财富；而南瓜中含有的胡萝卜素具有促进视紫红质转化的功效，因此两者搭配食用 ， 可以具有保护眼睛的作用 。
南瓜
3
海参和南瓜怎么做好吃
海参南瓜小米粥
食材：小米、海参、南瓜、盐 。
做法：
1、清洗干净海参、南瓜、小米 。
2、建议用砂锅熬粥，倒入适量的水煮开，倒入清洗干净的小米和海参 。
2、煮一会儿放入南瓜再煮5到10分钟就好 。
3、煮到秥稠就好 ， 加入少许鸡汁和盐，鸡精就可以出锅了 。
海参
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海参和南瓜同吃要注意什么
1、不宜多吃
海参、南瓜性质温热，本身不宜多吃 ， 以免导致体内燥热过甚，引起体内滞气生热 ， 出现口腔溃疡、牙龈肿痛等不适症状 。另外，海参富含蛋白质、矿物质，而南瓜中含有不少的纤维素，食多不宜消化，因此更要适量为宜 。
注意：建议南瓜不宜超过200克（小半碗），鳊鱼100克即可 。
2、体质燥热者少吃
体质燥热的人群，本身就容易上火，生活中需要避免食用过多温性食物，并且容易生热上火，因此不适合大量食用性味温热南瓜、虾皮等的食物，若是一定将其同食，需要注意摄入量，以免加重体质燥热的症状，导致严重上火 。
###其它资料参考### 寒冷的冬天就适合喝一碗热粥，暖心又暖胃，所以人们在天气变得寒冷的时候吃粥的频率会变得更高，比如白米粥、紫薯粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、黑米粥等等 。煮的时候用不同的食材会煮出具有不同营养价值的粥 。下面我们一起来看看养胃的海参小米粥的做法 。
养胃海参小米粥第一步挑选肥美鲜嫩的海参 。海参是生活在海边的，它是一种海洋棘皮动物，营养价值非常高 。海参含有高浓度的蛋白、低脂肪和低胆固醇，是比较容易消化的食品 。海参可以提高我们人体的免疫力，美容养颜 ， 促进骨骼发展 。
因为海参所含盐分高，所以要准备一个大的不锈钢盆装满清水来浸泡海参 ， 放在冰箱里面的话浸泡效果会更好 。海参泡得回软之后，从头至尾剪下来，去掉白色的海参牙，将内脏掏出来清洗干净 。洗净后，将海参用火煮，直到全部煮发为止，最后把煮好的海参用保鲜膜覆盖好放入冰箱内继续泡发 。
养胃海参小米粥第二步挑选质量良好的小米，尽量挑选杂质少、色泽金黄的小米 。小米所富含的营养成分主要有胡萝卜素、维生素E、铁元素以及膳食纤维 。
小米具有补血养血、益气和胃、清热解毒、补肾养肝等功效，主要可以用来医治脾胃不适、上吐下泻等症状 。小米适合与红糖、黄豆、桑葚搭配食用 ， 孕妇和婴幼儿都可以食用，非常营养安全 。
清洗小米的时候 ， 先将小米倒入锅中检查其中有没有掺杂着杂质，然后用清水泡 。有时候泡的小米的水面上会有漂浮的的谷子皮，要将这些谷子皮都捞起来 ， 然后扔掉 。
养胃海参小米粥第三步首先要将准备好的小米粥倒入锅中，注意锅中要加入适量的纯净水 ， 然后调最大的火，将小米粥煮熟；待小米粥煮熟后，先用勺子搅拌一下 ， 以免粘锅底；然后将准备好的海参切碎，倒入已经煮好的小米粥中，一边倒一边搅拌；待海参煮熟后即可出锅食用 ， 可以往里面加入适量盐或者白糖 。
###其它资料参考###寒冷天，给家人来一碗海参小米粥 ， 暖胃又养胃，常喝增强免疫力
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