3. 鸡蛋煸炒至成形之后，放入切好的蒜苗一起翻炒 。
蒜苗富含纤维素，常吃能促进肠胃蠕动，帮助消化，达到减肥的目的 。除此之外，蒜苗还具有很强的杀菌作用 ， 冬天常吃蒜苗 ， 能预防流感抗感冒，大家记住了吗？
4. 出锅前撒入适量食用盐即可，这道菜不需要放鸡精了，因为味道已经够鲜美了 。
###其它资料参考###可以做溶豆：
准备用料：蛋黄3个、婴儿奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升
步骤一：准备用料 。
步骤二：将3个蛋黄5克白糖放入容器内 。
步骤三：搅散后加入5ml的橙汁 。
步骤四：打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了 。
步骤五：将奶粉放入 。
步骤六：抄底搅拌均匀 。
步骤七：将裱花袋装入一个小圆口花嘴，将搅拌好的蛋液放入裱花袋 。
步骤八：烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面，均匀排布留有空隙 。
步骤九：烤箱125度预热，上下火中层25分钟左右 。
步骤十：时间到烘烤完成，取出放凉很轻松就会取下来 。
步骤十一：成品 。
###其它资料参考###可以做蛋黄溶豆 。
蛋黄溶豆制作方法：
准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克
1、蛋黄加入柠檬中跟细砂糖 。
2、用电动打蛋器打发至颜色变浅 ， 体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失 。
3、加入奶粉 。
4、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图） 。
5、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图） 。
6、不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点 。
7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右 。
8、根据自家烤箱温度时间调节 ， 烤熟后才不会粘底 。
###其它资料参考###1、鸡蛋羹 。将鸡蛋表面洗干净，磕进碗里，用筷子或打蛋器搅匀，倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水，继续搅拌，等到差不多都搅散了之后 ， 加入盐、味精 ， 放入蒸锅隔水蒸 。差不多十到十五分钟 ， 蛋羹成型，倒入酱油，不倒也可以，撒上葱花即可 。
2、水煮蛋 。鸡蛋壳外的污物洗净 ， 放入锅里，加入冷水，开火煮沸后，再小火煮十分钟即可 。
【光鸡蛋可以怎么做好吃的】 3、茶叶蛋 。前面步骤同水煮蛋 ， 只是鸡蛋煮熟后，要捞出来，用筷子敲击蛋壳 ， 不要太用力，敲出裂纹即可，为的是能够入味 。在水中加入茶叶、桂皮、八角、茴香、酱油、盐，放入敲好的鸡蛋，继续煮 。煮个三四分钟后关火，让鸡蛋就浸泡在里面 。等到什么时候要吃了，提前再在汤锅里热一热，就行了 。如果不放茶叶，就是五香蛋 。
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