###其它资料参考###一、豆类：
豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性 。把黄豆泡上一夜 ， 然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜 ， 如煮豆、炒豆、豆汤等 。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏 。
二、纤维类食物：
纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏 。
三、海产品：
能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用 。
四、茄子：
它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外 。
五、大蒜：
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成 。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用 。
六、洋葱：
【冠心病怎么吃洋葱】具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友” 。对心脏有益的食物有全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
七、水果类：
1、苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率 ， 还可以减肥
2、香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处
3、樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位 。对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
4、柚子，可防心脏病吃苹果可以预防心脏病
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