怎么知道是是茶树 _茶树

茶树不一样古人怎样知道是茶呢？

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最初有文字记载茶是大约五千年前的神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。当时是无意中发现茶可以解毒，后来人类就把它采下晒干存储在陶罐里，以备不时之需。
在那个物资贫乏的时代逐渐茶还被用在生活的许多方面，比如擂茶，做菜等。后来用来冲泡喝解暑，解渴。文化人的影响下把茶也玩出了文化价值，从文人墨客，到王宫贵族都把茶纳入高级生活的饮品。
茶的种类介绍
绿茶是一种我们都比较熟悉的茶，它是没有经过任何发酵的茶，所以它的茶汤一般为绿色或者淡黄色，茶香偏自然，比较清新。黄茶的茶汤呈现为金黄色，但它的口感是比较鲜，比较淡的，符合一种悠然自在的情怀。
红茶这类茶的发酵程度比较高，所以又称之全发酵茶，红茶的香味非常独特，茶汤为红色，口感甘甜醇厚，它也是因此而闻名。青茶，这种茶是一种半发酵茶，外形呈靑褐色，冲泡后的茶汤也大都为褐色，具有绿茶与红茶的优点，喝起来既清新又甜醇。
黑茶是一种百分百发酵的茶，它总给人一种厚重典雅的感觉。白茶与黄茶差不多，同属于一种轻度发酵的茶，它的口感同样清爽清甜。它具有很强大的清热解毒，消菌杀毒的作用。

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（1）乔木型
此类是较原始的茶树类型。分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或亚热带地区。植株高大，从植株基部到上部，均有明显的主干，呈总状分枝，分枝部位高，枝叶稀疏。叶片大，叶片长度的变异范围为10-26厘米，多数品种叶长在14厘米以上。叶片栅栏组织概为一层。
（2）小乔木型
此类属进化类型。抗逆性较乔木类强，分布于亚热带或热带茶区。植株较高大，从植株基部至中部主干明显，植株上部主干则不明显。分枝较?。?大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织多为两层。
（3）灌木型
此类亦属进化类型。包括的品种最多，主要分布于亚热带茶区，我国大多数茶区均有分布。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝，分枝密，叶片较?。?叶片长度变异范围大。为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度在10厘米以下。叶片栅栏组织2-3层。
扩展资料
茶树野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。
中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即：一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶?。ㄇ┗?nbsp;，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为4个，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
江北茶区：南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。
在中国的茶树品种资源库中，有一类非人工栽培也很少采制茶叶的大茶树，俗称野生大茶树。它通常是在一定的自然条件下经过长期的演化和自然选择而生存下来的一个类群，不同于早先人工栽培后丢荒的"野茶" 。当然，这是相比较而言的。在人类懂得栽培利用之前，茶树都是野生的。