步骤一首要大家而言一说，第1步应当要将猪肉先清洗干净，随后剁碎肉沫，存着预留 。自然鸡蛋先要把它放入碗中，粉碎，而且先要放入一些食用盐及其味精，存着预留 。
步骤二下面大家就可以将猪肉放入锅中煸炒一下，倒进一点植物油，直到猪肉已经到了9完善的情况下，就可以彻底地把它捞出来 ， 预留 。
步骤三自然是把盛装鸡蛋的碗放入不锈钢蒸锅当中 。然后把肉沫放到鸡蛋上边，放入一些辣椒末、小香葱，添加一勺植物油，下面就可以放到不锈钢蒸锅之中蒸 。
步骤四开走红蒸6~7min，等候鸡蛋全烂熟以后就可以把鸡蛋端出来了，这个时候大家就可以见到 ， 这一蒸鸡蛋就搞好了 。确实非常的好看，在全部碗当中，特别的鲜丽，并且口味都是比较好的 。
我坚信大伙儿针对玉兰蒸鸡蛋、肉末蒸蛋应当全是较为有兴趣了吧，肉末蒸蛋有一个十分益处便是它不仅有鸡蛋的香气，并且也有猪肉的香气，这几种香气混合在一起，绝对是很多人都特别喜欢与艳羡的 。
###其它资料参考###鸡蛋红烧肉如何做，香味浓郁，软糯可口，馋死人了呢？【鸡蛋红烧排骨】提前准备食物：前腿肉一块，鸡蛋5个 ， 八角2个，桂丁一块 ， 良姜一片，姜片三片，小葱4段 ， 干红辣椒二根，麻椒一小撮 ， 米酒一勺，生抽酱油一勺 ， 老抽王小勺，老冰糖适量，食用油少量制作步骤：
第一步前腿肉切成薄片再切成条，最终切成比较大的块 。锅里放入适量的冷水，放入少量米酒 ， 将猪肉块放入锅里焯一下水预留 。将焯焯水的猪肉块放入温开水中清理一遍，清洗干净表层的白沫子 。
炒锅中放入少量油，放入一把老冰糖，小火慢炒 ， 炒成柠檬黄 。将焯焯水的猪肉块放入锅里炒匀 。放入每一个香辛料：八角，桂丁 ， 良姜，麻椒，干红辣椒，冬茹，生姜片 。炒成辅材的香味儿 。
第二步然后顺着锅沿淋入一勺米酒，再次炒匀炒烤酒香味儿 。锅中加入适量的热水，放入老抽王，生抽酱油和适量的盐 。把所有食材转移至双喜压力锅中 ， 火烧至上汽汽车后变为中小火，炖8分钟 。
锅里煮好多个鸡蛋，鸡蛋凉水入锅算时间 ， 文火煮10分钟即可熄火 。将鸡蛋取下，过一下冷水，剥掉机壳，随后竖向划两刀便捷进味 。这一步需要提前进行了，在为猪肉焯水时 ， 就可以把鸡蛋煮上，那样也不耽误事情 。
压力锅泻气后开启盖子 ， 将鸡蛋放入锅里，小火煮5min，重开走红收一下料汁 。半途别忘记常常滚动一下 。煮至锅里的料汁收浓，鸡蛋进味着色之后就可以盛出来了 。
压力锅8min肉就变得十分软烂了，即便是纯瘦肉，吃着一点都不塞牙缝 。咸香中带有一点清甜味，肉香味儿浓厚，真是太下饭菜了 。鸡蛋割开浇上一丝料汁 ， 味儿没谁了 。
###其它资料参考###主料：五花肉500g冰糖15颗
老抽15g鹌鹑蛋10只
姜片5片八角1颗
其它大料3颗葱末10g
蒜片3瓣青菜2棵
红烧肉滚蛋的做法步骤
1. 五花肉切块，凉水下锅汆煮
2. 下锅汆煮的同时，准备材料，蒜片 ， 八角桂皮大料，姜片，冰糖
3. 把汆煮好的五花肉撇除沫盛出 ， 肉汤可以留着一会加入
4. 葱姜蒜炝锅爆香
5. 放入大料炒出香味
6. 放入五花肉快速翻炒出油，小心糊锅连续翻炒
7. 倒入老抽，我用的草菇老抽，颜色比较深
8. 倒入刚才的肉汤 ， 没过肉即可，然后倒入冰糖，大火烧开后转小火焖煮
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