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七子饼茶叶怎么看年份( 三 )

生活百科普洱茶


7542是中国茶叶领导品牌大益茶业出产量最大的青饼，以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，研配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮 。该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐 。
因其研配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满，存放后期变化较为丰富，被市场誉为“评判普洱生茶品质的标准产品” 。
大益七子饼茶
紫大益1996至2002年之间生产的7542，1996至2001年以前外包棉纸大益标识为紫色印刷 ， 内飞则保持原来的红色大益标识 ， 因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫，所以被市场命名为“紫大益”；2001年以后生产的7542，因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷，而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识，所以市场上将这批茶命名为＂玫瑰大益＂ 。
红大益和紫大益相同，只因包装纸颜色以及大益标识为红色印刷，而被市场命名为“红大益” 。

###其它资料参考###普洱茶既然被誉为能喝的古董，想必是可以放很长时间吧，那这普洱茶饼要怎么看具体放了多久呢！这普洱茶放久了茶的好坏又该怎么辨别呢！
茶饼怎么看年份
1、观察外观
就以昆明干仓恰当存储为例 。
新茶：
新生茶颜色新鲜，通常呈墨绿色，白色茶毫显著；
新熟茶颜色暗沉，通常呈黑红色，有的茶品略带金色茶芽 。
陈茶：
陈期在5-10年的生茶：颜色转为绿中带黄，白色茶毫转为金色，茶品油润有光泽 。
陈期在20年及以上的生茶：颜色黄中偏红油润有光泽，茶毫为金色 。
陈期在5-10年的熟茶：颜色转为红中带褐色油润有光泽，金色茶毫显著 。
陈期在20年及以上的熟茶：茶品颜色红褐油润有光泽，金色茶毫显著 。
年份越老的茶品，边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散 ， 脱落 。而新茶通常较紧实，很少出现条索松散的情况 。
2、识别包装
普洱茶的包装一直以绵纸为主，在号级茶、印级茶时代，茶品上无具体日期标识 。随着茶品的规范化，2005年以后 ， 开始在茶品的包装上打上生产日期 ， 但这并不完全可靠 。
绵纸随着时间流逝，会沾染上茶品自身溢出的茶质，形成油润的茶泽，同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软 。陈期超过20年的茶品 ， 其包装绵纸已经十分绵软，有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔 。但我们知道，包装是很容易调换的，所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用 。
3、闻气味
不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道 。
新生茶味道较强劲，高扬，干茶花香高扬 ， 挂杯香花蜜香馥郁，凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间 。
新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味，或是土腥味等杂味，熟茶香不纯正 。
陈期在5—10年的生茶，茶香缓缓盈满 ， 逐渐纯正，带着岁月沉稳的味道 。
陈期在20年及以上的生茶，干茶的香气若是不靠近仔细嗅，是闻不到的，但并不是没有香气 。
陈期在5—10年的熟茶，熟茶香纯正，无任何杂味（前提是恰当的干仓存储下） 。
陈期在20年及以上的熟茶 ， 干茶香气通常以陈香为主 。
4、品茶质
普洱茶作为饮品，光看和闻是不够的，还需要品尝 。
新生茶，在冲泡品饮时，花香清秀高扬 ， 茶汤饱满，茶气强劲直接 。
新熟茶，茶香味略混杂，茶汤清澈度不高 。
陈期在5-10年的生茶 ， 茶汤的滋味淳和增加，没有新茶时的冲劲，显得温和亲切 。茶汤颜色黄中偏橙色，茶气依旧留有 。

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