腊肠一般煮多久能吃( 二 ) _腊肠

注意事项：
腊肠在被灌好之后放在比较阴凉的地方直接晾晒即可，不能被太阳长时间暴晒。如果是天气在慢慢变热的话，一定要时刻关注腊肠周围是不是很干燥，当腊肠的表面比较发油和发黏的时候，这个时刻最好先将腊肠放冰箱保存，并且在腊肠的晾晒过程中，如果发现腊肠有些脏，这个时候是不能用水清洗拉长的，最好的是用厨房纸擦拭干净即可。
保存腊肠的注意事项是比较多的，晾晒好了之后就最好收回来，放在真空袋子中装好，食品保鲜袋也可以，然后放在冰箱的冷冻柜里，这也是比较好的保存腊肠的方法，腊肠通常可以存放到三个月左右的时间，还不用担心口味口感会有变化，没有冰箱就把他们放在一个缸里，用竹架隔层分开放好，可以稍微撒一些白酒。