###其它资料参考###1、食材：鸡胸肉2个 ， 面粉少许1勺，面包糠1袋，泡打粉少许 。
2、把鸡胸肉切成筷子大小的长条（长度适中）放入碗中，加入料酒，盐少许，味精，鸡精 ， 盖上保鲜膜腌制15分钟 。
3、把面粉放入碗中 ， 加入一点点泡打粉（不喜欢蓬松的可不加） ， 打入一个鸡蛋清，加入盐少许味精鸡精辣椒粉（不喜欢辣的可不加）加入少量水，用筷子拌匀，成一个粘稠的状态即可面包糠倒入另外的碗中备好 。
4、锅中加入大量油加热，油温起来时 ， 把腌制好的鸡胸肉一个一个放入面粉碗中，让鸡胸肉全部包裹，拿出再放入面包糠中，重复同样的动作后放入锅中，炸至表面金黄即可 。
###其它资料参考###雪花鸡柳做法
1鸡脯肉切片,再切成条状.
2鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下.
3鸡柳先蘸满淀粉.
4再放蛋黄液里蘸一下.
5再滚一层淀粉.
6这样就制成生鸡柳了.
7锅里放油,油热后炸熟即可.吃时蘸蕃茄酱或椒盐都可以的.
###其它资料参考###主料
雪花鸡柳 ：1包
辅料
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备食材
第二步
2.从袋子里拿出来 ， 放盘子里备用
第三步
3.锅中放油，烧至七成热
第四步
4.放水鸡柳轻轻炸一下捞出
第五步
5.捞出放凉，待油味变凉
第六步
6.再次开火烧热 ， 被炸了一遍的鸡柳再炸一次，这样炸出来的才外酥里嫩 。
第七步
7.捞出撒上孜然粉即可食用，也可以沾番茄酱吃，是不错的的休闲食品
烹饪技巧
无
###其它资料参考###【雪花鸡柳什么做】近几年，金黄色的雪花鸡柳充驰在市场上的每个角落，不管是小朋友还是年轻人都招教不住它诱人的香味，你会发现在各大饭店、校园餐厅、小吃街随处可见，这些都源于它金黄的外表，口感细腻有弹性，别有风味 。
雪花鸡柳就是用雪花片和鸡胸肉做的，我们在超市也会看到鸡柳的半成品 ， 不过自己在家买鸡胸肉自己制作也是可以的，我们一起看看它的做法 。
食材：鸡胸肉 鸡蛋 雪花片（买的产品） 胡椒粉
做法：
1，鸡胸肉洗净切成条状
2，鸡肉条加鸡蛋、胡椒粉和适量的盐腌一下
3，鸡柳沾满淀粉，在蛋黄液滚一下 ， 再沾上一层淀粉
4，裹上淀粉的鸡柳最后裹上雪花片就是鸡柳的半成品
5，锅里放油，大概七八分热，开始放鸡柳油炸 ， 变成金黄色即可捞出
6，炸好的鸡柳撒上一些调料即可食用，热着的时候是最好吃的哦
鸡柳香脆可口酥脆不油腻
看着这诱人的食物 ， 是不是想吃了，开始自己做起来吧！
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