电压力锅内胆材质分类1. 电压力锅不锈钢内胆
电压力锅内胆中不锈钢材质的内胆是最好的，也是最耐用和最安全的 ， 符合健康卫生要求 。用不锈钢的电压力锅内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来 。但有不锈钢内胆因为有加热盲点, 所以煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少 ， 锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底 。
2. 电压力锅黑晶内胆
“黑晶内胆”的电压力锅采用的是高强度的合金材料 ， 黝黑光亮，强度很高 。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石 。内锅更易清洗、不粘锅 。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上 。
3. 电压力锅陶晶内胆
陶晶厚釜的电压力锅内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，选择使用双胆时 ， 一般最好选择不锈钢内胆陶+陶晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘 。一个内胆的基本都是陶晶厚釜 。陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术，电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料，同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能 ， 其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍 。这种材质的电压力锅内胆，是现在比较常见的 。
不同材质电压力内胆特点1、不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求 。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少 ， 锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的 。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的 。
2、陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆 ， 所以，选择使用双胆时，一般最好选择不锈钢内胆陶+晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘 。
3、一个内胆的基本都是陶晶厚釜 。
4、煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆 ， 单内胆的陶晶厚釜也可以，煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆 。
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